Предыдущая публикация
В моём детстве не было муссовых тортов, украшенных расписными пряниками нс мультгероями.
И не было рецепта «Наполеона», который передавался от мамы к дочери и бережно хранился в семейных "поваренных книгах" 🤷♀️
⠀
Мама покупала обычные бисквитные коржи в магазине и пропитывала заварным кремом со сгущенкой, обсыпала бисквитной крошкой и украшала ягодами. Названия у этого торта не было, а крем от случая к случаю был разный.
На Новый год, например, мы всей семьёй, по очереди, взбивали гоголь-моголь одним венчиком. Рука отваливалась, зато после, можно было облизать чашечку 🤦♀️😜
⠀
Я и не думала становиться кондитером!
На фоне мучений с кремом, название учебного заведения «кулинарный техникум» звучало, как приговор. Поэтому я выбрала экономический факультет и пошла учиться на маркетолога. Профессиями будущего тогда считались так же менеджер, бухгалтер и юрист.
На сегодняшний день мало что изменилось 🤣😭
⠀
Диплом маркетолога так и пылится на полке, а я и по сей день учусь.
Благо - сейчас даже из дома выходить не нужно.
⠀
✅ кондитерские курсы - пп десерты и классические, чтобы понимать химию процессов
✅ по продажам/продвижению – в этой области всё меняется со скоростью звука и просто разместить в Инстаграмчике красивую фоточку уже не достаточно
✅ по таргету – без него уже никак и с этим нужно смириться
✅ по психологии – тут больше для себя, для решения своих личных вопросов, а не для получения диплома
✅ по фуд фото – это моя отдельная любовь и увлечение
✅ в прошлом, до того как появилась обучение онлайн, я прошла несколько серьезных очных курсов по программированию, делала сайты с нуля
⠀
Я обожаю учиться и никогда не перестану!
—-
На фото вафельные пп пирожные Наполеон.
113 Ккал на 100 гр. 🔥
Следующая публикация
Нет комментариев