Предыдущая публикация
Товар
козлятина
Описание товара
диетическая козлятина от кастрированных молодых козликов. Никаких неприятных запахов. Нежное и сочное мясо.
тушка, 1/2 тушки, или 1/4 тушки
цена за 1 кг
Козлятина считается наиболее ценным мясным продуктом питания. Ведь в нем содержится множество питательных веществ и важных микроэлементов. Благодаря быстрому перевариванию, этот продукт можно употреблять в любом возрасте.
Козье мясо богато на ненасыщенные жирные кислоты, минералы, аминокислоты и содержит минимум холестерина.
Отличительной особенностью козлятины является отсутствие в этом продукте паразитов: если мясо крупного рогатого скота подвержено глистам и другим подобными организмам, то в мясе козы нет ни личинок, ни зрелых особей паразитов.
Не удивительно, что данный продукт является диетическим и считается одним из ценных элементов здорового питания.
Наличие в козлятине витаминов группы B и витамина E поддерживают упругость, тонус кожи. Козье мясо легко и быстро усваивается организмом и полезно людям с болезнями сердца, сосудов и при атеросклерозе. Также этот продукт благотворно влияет на иммунитет, повышая защитные функции клеток.
Но порой козье мясо издает необычный специфический запах,
из-за чего данный продукт до сих пор не обрел особой популярности.
Причиной подобного аромата является неправильная обработка тушки, когда мясо контактирует со шкурой животного. В итоге и появляется нежеланный аромат.Наибольшей пищевой ценностью обладает мясо молодого козленка в возрасте 4-6 недель: оно мягкое, светлое и очень нежное. Также полезным и весьма ценным считается мясо яловых коз и кастрированных козлов.
Подробнее
500 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев