Улётный САЛАТ НА ЗИМУ "Кубанский" с капустой и огурцами - полюбите сразу!
Продолжаю готовить самые вкусные салаты на зиму, и сегодня я приготовлю салат Кубанский, проверенный десятилетиями. Это безумно вкусное и аппетитное блюдо, которое готовится просто и не требует стерилизации. РЕЦЕПТ салата "КУБАНСКИЙ": выход - 5 лиров - 1 кг помидор - 1 кг капусты - 1 кг огурцов - 1 кг сладкого перца - 500 г лука - 500 г моркови - 1,5 ст. л. соли или по вкусу - 100-120 г сахара - 250 мл растительного масла - 150 мл уксуса 9% - 20 горошин черного перца - 10 лавровых листочков - БЕЗ чеснока - острый перец по желанию
ВАРИАНТЫ РАСЧЕТА УКСУСА 70%: 10 мл уксуса 70% развести в 70 мл холодной очищенной воды,