Предыдущая публикация
Тефтельки кубанские с Барли
- 500 г фарша мясного
- 100 г Барли Мистраль
- 1 луковица
- 200 г тыквы
- 1 зубчик чеснока
- 1 яйцо
- 1 банка томатов в собственном соку резанных Зеленый великан
- базилик свежий
- соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Барли отварить согласно описанию на упаковке.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, на терке натереть тыкву.
3. Смешать в глубокой миске фарш, Барли, тыкву, лук, добавить измельченный чеснок и куриное яйцо. Тщательно перемешать до однородности. Посолить по вкусу, добавить молотый перец и рубленный базилик, перемешать еще раз.
4. Из приготовленного фарша сформировать тефтели. Противень смазать маслом, выложить на него тефтели и отправить в разогретую до 180-200С духовку на полчаса.
5. За 10 минут до готовности полить резанными томатами в собственном соку Зеленый великан.
Данное блюдо очень хорошо сочетается с гарниром из зеленой гречи Мистраль или Кускусом Мистраль.
Приятного аппетита! 
Следующая публикация
Нет комментариев