Предыдущая публикация
МЯСНЫЕ ГНЁЗДА С ГРИБАМИ
- Фарш - 500 г
- Шампиньоны - 150 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Яйцо - 1 шт.
- Сметана - 2 ст.л.
- Сыр твердый - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу.⠀
- Растительное масло - для жарки
1. Грибы мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до готовности. Посолите и добавьте сметаны.
2. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком (или измельченным в блендере), пропущенным через пресс чесноком, яйцом, солью и перцем. Все перемешайте до однородного состояния, сформируйте плоскую котлетку с углублением в центре (как гнёздышком).
3. В каждое гнездышко кладем грибную начинку, сверху кружок помидорки смазанной сметаной и тертый сыр.
4. Помещаем гнёздышки в форму застеленную пергаментом и запекаем 30-40 минут при 180 градусах.
Следующая публикация
Нет комментариев