Предыдущая публикация
🤎 "ЖОРИК-ОБЖОРИК" – 😋👍 – САЛАТ
С КУРИНОЙ ПЕЧЁНКОЙ – ПРОВЕРЕННЫЙ РЕЦЕПТ!
Этот салат с куриной печёнкой
всегда получается вкусным и нежным —
готовлю его на праздники и в обычные дни.
(по слоям):
1-й слой:
- Выложите половину натёртой куриной печёнки.
- Смажьте тонким слоем майонеза (можно смешать майонез со сметаной 50/50).
2-й слой:
- Выложите половину обжаренной моркови с луком.
3-й слой:
- Выложите половину нарезанных маринованных огурцов (предварительно отжать от сока).
- Смажьте тонким слоем майонеза.
4-й слой:
- Выложите половину тёртых яиц.
- Смажьте тонким слоем майонеза.
Повторяем слои:
- Куриная печёнка → лук с морковью → огурцы → яйца.
Завершающий слой:
- Посыпьте тёртым сыром и слегка прижмите сыр руками или ложкой, чтобы он "схватился" и салат держал форму.
ПОДАЧА:
- Уберите салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались.
- При подаче можно украсить сверху свежей зеленью (укроп, петрушка) или добавить розочки из моркови или огурцов.
СОВЕТЫ:
- Как облегчить процесс приготовления:
Чтобы салат лучше держал форму, можно собрать его в разъёмной форме или кольце для салатов. После пропитки кольцо снимается, и салат идеально держит форму.
- Как улучшить вкус:
В майонез можно добавить немного чеснока для пикантности. А печёнку для салата отваривать в молоке с лавровым листом и чёрным перцем.
- Для нежности:
Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сырок (его нужно натирать в подмороженном виде). #СырПлавленый
- Если нужен диетический вариант:
Замените обжаренные овощи на свежие или запечённые, а вместо майонеза используйте сметану или йогурт с горчицей. #ДиетическоеМеню #ЧемЗаменить
#салаты #СалатыСлоёные #ССыром #ПеченьИПечёнка #ливер #субпродукты #потроха #ПеченьКуриная #КуринаяПечень #КуринаяПечёнка #ПечёнкаКуриная #морковь #ОгурцыСолёные
всегда получается вкусным и нежным —
готовлю его на праздники и в обычные дни.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Куриная печёнка — 500 г (отварить или обжарить и натереть)
- Лук — 2 шт. (обжарить до золотистого цвета)
- Морковь — 1 крупная (обжарить с луком)
- Маринованные огурцы — 4 шт. (нарезать и отжать лишний сок)
- Яйца — 4 шт. (отварить и натереть)
- Сыр твёрдый — 100 г (натереть)
- Майонез — по вк. (д/промазывания слоёв)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ - Куриная печёнка — 500 г (отварить или обжарить и натереть)
- Лук — 2 шт. (обжарить до золотистого цвета)
- Морковь — 1 крупная (обжарить с луком)
- Маринованные огурцы — 4 шт. (нарезать и отжать лишний сок)
- Яйца — 4 шт. (отварить и натереть)
- Сыр твёрдый — 100 г (натереть)
- Майонез — по вк. (д/промазывания слоёв)
(по слоям):
1-й слой:
- Выложите половину натёртой куриной печёнки.
- Смажьте тонким слоем майонеза (можно смешать майонез со сметаной 50/50).
2-й слой:
- Выложите половину обжаренной моркови с луком.
3-й слой:
- Выложите половину нарезанных маринованных огурцов (предварительно отжать от сока).
- Смажьте тонким слоем майонеза.
4-й слой:
- Выложите половину тёртых яиц.
- Смажьте тонким слоем майонеза.
Повторяем слои:
- Куриная печёнка → лук с морковью → огурцы → яйца.
Завершающий слой:
- Посыпьте тёртым сыром и слегка прижмите сыр руками или ложкой, чтобы он "схватился" и салат держал форму.
ПОДАЧА:
- Уберите салат в холодильник минимум на 1-2 часа, чтобы все слои пропитались.
- При подаче можно украсить сверху свежей зеленью (укроп, петрушка) или добавить розочки из моркови или огурцов.
СОВЕТЫ:
- Как облегчить процесс приготовления:
Чтобы салат лучше держал форму, можно собрать его в разъёмной форме или кольце для салатов. После пропитки кольцо снимается, и салат идеально держит форму.
- Как улучшить вкус:
В майонез можно добавить немного чеснока для пикантности. А печёнку для салата отваривать в молоке с лавровым листом и чёрным перцем.
- Для нежности:
Вместо твёрдого сыра можно использовать плавленый сырок (его нужно натирать в подмороженном виде). #СырПлавленый
- Если нужен диетический вариант:
Замените обжаренные овощи на свежие или запечённые, а вместо майонеза используйте сметану или йогурт с горчицей. #ДиетическоеМеню #ЧемЗаменить
#салаты #СалатыСлоёные #ССыром #ПеченьИПечёнка #ливер #субпродукты #потроха #ПеченьКуриная #КуринаяПечень #КуринаяПечёнка #ПечёнкаКуриная #морковь #ОгурцыСолёные
Следующая публикация
Нет комментариев