Предыдущая публикация
💛 ПП
СЫР "ФИЛАДЕЛЬФИЯ" В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ:
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ!
на 100грамм - 62.63 ккал
Б/Ж/У - 3.57/3.32/4.59
ДОМАШНЯЯ ФИЛАДЕЛЬФИЯ
Очень просто и невероятно вкусно.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 1 л молока
- 0,5 л кефира
- яйцо
- 1 ч. ложка соли
- лимонная кислота (на кончике ножа)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и, постоянно помешивая, добавляем соль. Доводим до кипения.
2. Сразу после закипания добавляем кефир и перемешиваем, пока масса не свернется.
3. Эту массу откидываем на марлю, затем подвешиваем на марле над раковиной на 15 минут и даём стечь сыворотке.
4. Яйцо и немного лимонной кислоты хорошо взбиваем. К взбитому яйцу добавляем получившийся творог и ещё раз взбиваем до получения однородной пышной массы.
Наш сыр готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Следующая публикация
Комментарии 1