Готовим вкусный полезный продукт в домашних условиях. Технология приготовления проста, а результат порадует домашних и гостей.
Ингредиенты:
1 литр молока;
1 ст.л. крупной соли;
200 мл сметаны;
3 яйца.
Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек". Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.
В молоко положить соль и все это закипятить.
Сметану взбить с яйцами (просто равномерно соединить) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко.
Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить порезанный укроп (можно добавить мелкопорезанную половинку китайского чеснока).
Сыр процедить через сито или марлю. Отжать, поставить на ночь груз и убрать в холодильник.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1