Предыдущая публикация
🌟 Рыба в кляре
🫑 Ингредиенты:
Рыба (филе) 600гр.
Мука для обваливания
Для кляра:
Мука 250гр.
Минеральная газированная вода (холодная) примерно 250 мл (ориентируйтесь по консистенции /густая сметана)
Разрыхлитель 2 ч. л.
Кукурузный крахмал 2 ст.л
Соль и перец по вкусу
♻️ Приготовление:
🔅Для кляра к муке добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, соль и специи. Перемешиваем и добавляем холодную минеральную воду, яйцо и все перемешиваем. Рыбу обваливаем с двух сторон в муке, а затем в кляре.
🔅Обжариваем рыбу с двух сторон, до золотистого цвета. Затем выкладываем готовую рыбу на решетку или сетку, чтоб не размякла.
Приятного аппетита!
00:49
Следующая публикация
Нет комментариев