Предыдущая публикация
Эти тонкие пироги с сырной начинкой – отличный выбор для быстрого и вкусного завтрака.
Они имеют мягкую, похожую на блин текстуру и просты в приготовлении.
Эти тонкие пироги с сырной начинкой – отличный выбор для быстрого и вкусного завтрака. Они имеют мягкую, похожую на блин текстуру и просты в приготовлении. Вот более подробное описание рецепта:
Необходимые ингредиенты (на 12 больших пирогов):
700 г муки – для получения мягкого и нелипкого теста.
500 мл теплой воды – для активации дрожжей и размягчения теста.
1 чайная ложка соли – для ароматизации теста.
1 столовая ложка сахара – для балансировки соленого вкуса сыра.
1 столовая ложка масла – чтобы тесто было более мягким и удобным в обращении.
1 столовая ложка уксуса – чтобы помочь тесту стать более пышным.
Для начинки:
800 г свежего сыра или тертого сыра – сыр может быть сладким или соленым, в зависимости от ваших предпочтений.
2 яйца – для связывания начинки и придания ей гладкой консистенции.
Соль по вкусу – добавьте соль в начинку, чтобы усилить вкус сыра.
Подготовка:
Замешивание теста: В большую миску добавьте муку, теплую воду, соль, сахар, масло и уксус. Смешайте ингредиенты до получения однородного теста. Вымешивайте его несколько минут, пока он не станет мягким и нелипким. Накройте миску чистым полотенцем и дайте тесту отдохнуть 30 минут. Он станет легче поддаваться формовке и пушистее.
Формирование шариков из теста: После того, как тесто отдохнет, разделите его на 12 равных частей. Сформируйте из каждой части шар и дайте ему отдохнуть еще 5 минут, чтобы его было легче растянуть.
Растяжение и наполнение: На ровную поверхность, присыпанную мукой, возьмите каждый шарик теста и раскатайте его в тонкий лист, как можно ровнее. В середину каждого листа выложите заранее подготовленную сырную начинку (сыр, яйца и соль). Затем загните края листа ближе к центру, формируя плотно закрытый пакет, чтобы сыр не вышел жариться.
Жарка пирожков: В глубокой сковороде нагрейте достаточное количество масла. Положите каждый пирог стороной вниз и обжаривайте на среднем огне, до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Порция: Как только пирожки будут готовы, выньте их на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте их горячими, с йогуртом или свежими сливками, чтобы получить еще более пикантный вкус!
Эти пироги идеально подходят для подачи на завтрак или в качестве закуски в течение дня. Они быстро готовятся и очень вкусны!
#кулинарныерецепты
Необходимые ингредиенты (на 12 больших пирогов):
700 г муки – для получения мягкого и нелипкого теста.
500 мл теплой воды – для активации дрожжей и размягчения теста.
1 чайная ложка соли – для ароматизации теста.
1 столовая ложка сахара – для балансировки соленого вкуса сыра.
1 столовая ложка масла – чтобы тесто было более мягким и удобным в обращении.
1 столовая ложка уксуса – чтобы помочь тесту стать более пышным.
Для начинки:
800 г свежего сыра или тертого сыра – сыр может быть сладким или соленым, в зависимости от ваших предпочтений.
2 яйца – для связывания начинки и придания ей гладкой консистенции.
Соль по вкусу – добавьте соль в начинку, чтобы усилить вкус сыра.
Подготовка:
Замешивание теста: В большую миску добавьте муку, теплую воду, соль, сахар, масло и уксус. Смешайте ингредиенты до получения однородного теста. Вымешивайте его несколько минут, пока он не станет мягким и нелипким. Накройте миску чистым полотенцем и дайте тесту отдохнуть 30 минут. Он станет легче поддаваться формовке и пушистее.
Формирование шариков из теста: После того, как тесто отдохнет, разделите его на 12 равных частей. Сформируйте из каждой части шар и дайте ему отдохнуть еще 5 минут, чтобы его было легче растянуть.
Растяжение и наполнение: На ровную поверхность, присыпанную мукой, возьмите каждый шарик теста и раскатайте его в тонкий лист, как можно ровнее. В середину каждого листа выложите заранее подготовленную сырную начинку (сыр, яйца и соль). Затем загните края листа ближе к центру, формируя плотно закрытый пакет, чтобы сыр не вышел жариться.
Жарка пирожков: В глубокой сковороде нагрейте достаточное количество масла. Положите каждый пирог стороной вниз и обжаривайте на среднем огне, до золотистого цвета и хрустящей корочки с обеих сторон, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
Порция: Как только пирожки будут готовы, выньте их на салфетку, чтобы убрать излишки масла. Подавайте их горячими, с йогуртом или свежими сливками, чтобы получить еще более пикантный вкус!
Эти пироги идеально подходят для подачи на завтрак или в качестве закуски в течение дня. Они быстро готовятся и очень вкусны!
#кулинарныерецепты
Следующая публикация
Нет комментариев