Очень вкусное и практически забытое блюдо, которое часто готовили наши бабушки.

Беру стакан гречки и стакан риса. Готовить проще, чем плов или гречку по-
купечески, а получается вкуснее

Готовится быстро и просто, а в результате получается очень вкусное блюдо,
которым можно даже угощать гостей.

Мои дети просто обожают женатую кашу, а потому я готовлю это блюдо
довольно-таки часто.

Ингредиенты
Рис — 1 стакан;
Гречка — 1 стакан;
Курица - 500 - 600 грамм;
Лук репчт. — 1 штука (среднего размера);
Морковь — 1 штука;
Сливочное масло — 50 грамм (можно чуть больше);
Чеснок — пара зубчиков;
Розмарин (по желанию) — 1 веточка;
Бульон (можно кипяченую воду) - 1 литр (4 стакана);
Соль, перец черный, специи - на свой вкус

Приготовление
Перед тем как приступать к приготовлению, рекомендую промыть крупы. К сожалению, производители частенько пренебрегают своими обязанностями, а потому в крупах много пыли и мусора.
Курицу нарезать кусочками, как для плова и обжарить до появления румяной корочки.
Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать и добавить к обжаренной курице в сковороду.
Выложить в сковороду рис и гречку. Залить бульоном или водой.
После того, как закипит, то убавить огонь на минимум, накрыть крышкой.
Крупы должны полностью впитать воду и разбухнуть.
За три минуты до конца приготовления добавить в женатую кашу соль, перец, измельченный чеснок и специи.
Осталось положить сливочное масло и женатая каша готова.
Приятного аппетита!
А еще можно посыпать зеленью по своему желанию.
Очень вкусно получается.
Приятного аппетита!