Предыдущая публикация
ОГОНЕК.
1,5 кг. перца болгарского (красного!)
4 жгучих больших! перца (тоже красных)
3 ст. ложки соли (я клала 4)
1 помидор, достаточно крупный
300 гр. чеснока
перец вымыть, сердцевинки удалить. После мытья перец обязательно обсушить, чтобы аджика не забродила.
Все перекрутить на мясорубке. Хранить в холодильнике.
Следующая публикация
Нет комментариев