НАРОДНЫЕ СЕКРЕТЫ

Чем заменить крахмал в рецептах.

Крахмал присутствует в рецептах бисквита, котлет, киселей и соусов. Не всем нравится его вкус, а порой он просто отсутствует на кухне и нет возможности сходить в магазин. Стоит разобраться, чем заменить крахмал, чтобы готовить любимые блюда, даже когда его нет под рукой.
Если вы готовите кисель, то попробуйте взять семена льна. Залейте их водой из соотношения 1 к 3 и варите на медленном огне 2−3 часа. В конце приготовления добавьте сироп, варенье, мед или фрукты.
Если планируете печь пироги или готовить крем, подойдут другие методы.
Чем заменить крахмал в выпечке.
Крахмал используют в рецептах пирогов, бисквитов, запеканок и печенья. Он делает тесто более

Селёдка под шубой.

Ингредиенты:
свекла
морковь
картофель
филе сельди
лук репчатый
яблоко
яйца ( нам понадобятся только желтки )
майонез
икра
Собираем салат:
* сельдь
* лук
* картофель
* майонез
* морковь
* яблоко
* свекла
* майонез

15 способов убрать неприятный запах в холодильнике.

Если холодильник новый...
Холодильник, как любая новая бытовая техника, имеет свой запах. Чтобы он не смешивался с ароматом любимой еды, перед использованием запах нового холодильника нужно устранить.
Используйте для этого теплый раствор воды с питьевой содой или любое моющее средство. Не забудьте помыть и наружные части холодильника. Затем вытрите насухо все поверхности и оставьте дверцу открытой на пару часов, чтобы проветрить рабочие камеры. После этого можете смело загружать холодильник продуктами.
…и если старый.
Даже если вы плотно закрываете все банки и контейнеры с едой, со временем симфония ароматов из вашего холодильника перес

Как вывести самые стойкие пятна.

Досадно увидеть пятно на любимой вещи. Еще более обидно, когда достаешь одежду из стирки, а пятно никуда не делось. К счастью, даже самые стойкие загрязнения можно вывести. Главное — найти к ним правильный подход.
Среди пятен есть настоящие рекордсмены. Тяжелее всего убрать даже после многократных стирок такие загрязнения, как: кровь, желтые следы от пота на белой одежде, масляная краска, йод и зеленка, трава, темные ягоды, а также все застарелые пятна. К счастью, сегодня на рынке представлено много средств, которые помогают справиться и со сложными загрязнениями.
Главное – правильно выбрать пятновыводитель. Чтобы его применение было максимально эффективным

Какую посуду не стоит мыть в посудомоечной машине.

Свинцовый хрусталь.
Классические резные хрустальные бокалы, звенящие и вибрирующие от столкновения, безусловно являются торжественным украшением стола и стоят немало. А у многих — это память о любимой бабушке или маме.
Свинцовый хрусталь, несмотря на свою прочность, довольно капризен и не любит высоких температур и мыла. При регулярном мытье в ПММ он может потерять свою прозрачность и пожелтеть. А декорированный золотом или платиной хрусталь, цветной хрусталь с напылением быстро потеряет свой привлекательный вид.
Классический хрусталь рекомендуется мыть вручную, но воспользоваться посудомоечной машиной иногда можно на минимальной температ