• Домашняя Кулинария •

У вас есть такое?😅

Самый вкусный ужин за 10 минут: рецепт моей бабушки 😊 Ингредиенты: 500 граммов макароны и пятьдесят граммов сливочного масла. 15 г муки 500 миллилитров молока 100 грамм тертого твердого сыра моцарелла 1 одна луковица, очень мелко нарезанная. в общей сложности 3 измельченных зубчика чеснока Мясной фарш (говяжий, свиной, куриный или индюшачий) весом 700 граммов 200 грамм томатного соуса В качестве кулинарной среды растительное масло По вкусу, соль. Добавление щепотки мясной приправы, сушеного молотого мускатного ореха и по вкусу Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию (350 градусов по Фаренгейту). Приготовление пасты: Приготовьте пасту в соответствии с указаниями на коробке, отварив ее в большой кастрюле с подсоленной водой до состояния al dente. Слейте воду и отложите для дальнейшего использования. Приготовьте соус бешамель: Чтобы сделать ру, растопите масло в сковороде на среднем огне, а затем вмешайте муку, пока она полностью не смешается. Продолжая взбивать, постепенно добавляйте молоко, пока соус не станет полностью гладким. Продолжайте готовить, пока соус не достигнет желаемой консистенции. В качестве приправ используйте соль и щепотку мускатного ореха. Первый шаг в приготовлении мяса - разогреть небольшое количество растительного масла на сковороде на среднем огне. Когда лук и чеснок станут ароматными и мягкими, добавьте их в сковороду и обжарьте. Увеличьте огонь до сильного, добавьте измельченное мясо и продолжайте готовить, пока оно не подрумянится. При необходимости приправьте мясной приправой и еще солью. Через несколько минут кипения добавьте томатный соус; продолжайте готовить. Соберите блюдо следующим образом: Половину отваренных макарон выложить слоями в форму для выпечки, затем половину мясной смеси, а затем сверху половину соуса бешамель. Слои следует повторить еще один раз. Выпечка: Положите сверху тертый сыр моцарелла, распределив его равномерно. Чтобы сыр пузырился и стал золотисто-коричневым, запекайте его в разогретой духовке около двадцати минут.

Салат Пикантный🍍 Что нужно: Куриное филе(отварное или жареное)-350 гр Сыр твердый-100 гр Ананас консервированный-400 гр Кукуруза-250 гр Майонез-по вкусу Соль-по вкусу Приготовление: 🥣Филе охлаждаем,затем нарезаем кубиками. 🥣Подобным образом поступаем с кольцами или кусочками ананасов. 🥣Сыр натереть на крупной тёрке. 🥣Добавляем кукурузные зерна,солим, перемешиваем.

Нежные кексы с изюмом. Всего за 30 минут 😋 Ингредиенты: 3 шт.- яйца 150 гр. - сахарного песка 150 гр. - изюма киш-миш 240 гр. - пшеничной муки 150 гр. - сливочного масла 100 мл.- натурального йогурта 1/2 ч. л.- разрыхлителя щепотка - соли 1 ст.л. - крахмала Приготовление: Изюм залить кипятком. Масло растопить и остудить. Яйца взбить с сахаром. Взбивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится. Смешать с йогуртом. Муку смешать с солью и разрыхлителем, просеять. Добавить в тесто, тщательно перемешать. Изюм отбросить на сито, потрясти. Всыпать сверху крахмал и еще потрясти, чтобы каждая ягодка покрылась тонким слоем крахмала. Вмешать изюм в тесто. Влить порциями растопленное сливочное масло, каждый раз тщательно перемешивая смесь. Разложить тесто по формочкам. Выпекать при Т-180С, около 20 минут. Приятного аппетита!

Нaтиpaeм свeклу бeз бeспopядкa и гpязи 👆

Кoгдa вы устaли oт Оливьe.. Пpигoтoвьтe этoт сaлaт!🍴

Идеальное тесто для пельменей и вареников «Чистые руки»: не разваривается и сохраняет форму Это тесто — настоящая находка для тех, кто любит готовить пельмени, вареники или чебуреки. Оно готовится быстро, не разваривается и отлично сохраняет форму, что делает его универсальным для различных блюд. Ингредиенты: Газированная минеральная вода — 1 стакан Яйцо — 1 шт. Соль — ½ ч.л. Сахар — ½ ч.л. Растительное масло — 4 ст.л. Мука — 4 стакана Пошаговый процесс приготовления: Подготовка жидкой основы В глубокой миске соедините минеральную воду, яйцо, соль и сахар. Тщательно перемешайте до однородности. Добавление муки Просейте муку и постепенно добавляйте её к жидкой смеси. Замешивайте тесто медленно, чтобы оно получилось мягким и эластичным. Важно, чтобы тесто не липло к рукам. Отдых теста Накройте тесто полотенцем и оставьте его «отдохнуть» на 10 минут. Это придаст тесту пластичность и облегчит процесс лепки. Приготовление изделий Используйте тесто для лепки пельменей, вареников или чебуреков. Во время жарки оно становится пузырчатым, с аппетитной хрустящей корочкой, и при этом остаётся мягким внутри. Тесто почти не впитывает масло, что делает его легким и менее жирным. Хранение и варка Пельмени и вареники, приготовленные из этого теста, отлично хранятся в морозильной камере. Даже после длительной заморозки они сохраняют форму и не развариваются при варке. Простота в использовании Тесто настолько эластичное, что его можно раскатывать до очень тонкого пласта на форме для лепки пельменей, при этом оно не рвется и сохраняет свою структуру. Это тесто станет вашим любимым помощником на кухне: оно не только универсально, но и легко в приготовлении, не требует много времени и сил, а готовые изделия получаются вкусными и сохраняют свою форму при варке и жарке.