Расскажите коренным народам Крайнего Севера, в традиционном рационе которых ежедневно присутствует много мяса и немалое количество животных жиров, от том, что много мяса приводит к болезням печени и почек, и что животные жиры провоцируют образование атеросклеротических бляшек. А то ученые давно изучают питание этих народов и уже давно выяснили, что животные жиры (а других нет в тех регионах) вместе с белками снижают риск атеросклероза: "Исторически основу рациона коренных жителей Севера составляли продукты местного народного промысла - оленина, рыба, сало и мясо морского зверя, в меньшей степени - растительные и привозные продукты. Именно белковые продукты с наличием полноценного сбалансированного аминокислотного и жирнокислотного состава (насыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты), минеральных веществ обуславливают крайне низкую встречаемость сердечно-сосудистой патологии у коренных жителей, придерживающихся традиционного уклада жизни." {из статьи "Метаболический синд...ЕщёРасскажите коренным народам Крайнего Севера, в традиционном рационе которых ежедневно присутствует много мяса и немалое количество животных жиров, от том, что много мяса приводит к болезням печени и почек, и что животные жиры провоцируют образование атеросклеротических бляшек. А то ученые давно изучают питание этих народов и уже давно выяснили, что животные жиры (а других нет в тех регионах) вместе с белками снижают риск атеросклероза: "Исторически основу рациона коренных жителей Севера составляли продукты местного народного промысла - оленина, рыба, сало и мясо морского зверя, в меньшей степени - растительные и привозные продукты. Именно белковые продукты с наличием полноценного сбалансированного аминокислотного и жирнокислотного состава (насыщенные, полиненасыщенные жирные кислоты), минеральных веществ обуславливают крайне низкую встречаемость сердечно-сосудистой патологии у коренных жителей, придерживающихся традиционного уклада жизни." {из статьи "Метаболический синдром в популяции коренных народов Крайнего Севера" } И что-то мы никогда не слыхали, что коренные народы Крайнего Севера поголовно страдают от болезней печени и почек.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 1
И что-то мы никогда не слыхали, что коренные народы Крайнего Севера поголовно страдают от болезней печени и почек.