Главные биоактивные соединения чабреца — монотерпены, именно они отвечают за яркий аромат растения. Предполагается, что они обладают антиоксидантными, обеззараживающими и противовоспалительными свойствами.
⠀
Еще тимьян богат витаминами и минералами, их концентрация в листьях растения может различаться в зависимости от сорта и места произрастания. В среднем в 100 г зелени чабреца содержится более 100% суточной нормы витамина С и железа, около трети суточной нормы некоторых витаминов группы В и витамина А и около половины — магния и цинка.
⠀
🥬 Тимьян — не салатная зелень, которую можно съесть в большом количестве, это сильно пахнущая пряность, поэтому ее используют по чуть-чуть. Например, в чайной ложке чабреца содержится 1,28 мг витамина С — около 1,5% от суточной нормы.
⠀
❓КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ТИМЬЯН С ПОЛЬЗОЙ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ?
🥗 Для приготовления пищи. В этом случае чабрец используют в соответствии с рецептами и собственными предпочтениями — нет никаких правил, касающихся здоровья человека, при добавлении этого растения в пищу.
⠀
🗣 При кашле. Чаще всего отхаркивающие средства с тимьяном — комбинированные, в них также добавляют другие лекарственные растения, в частности экстракт корня первоцвета или листьев плюща.
⠀
Без консультации с врачом лечение этими препаратами не следует продолжать дольше недели. Если на фоне терапии поднялась температура, кашель усилился, появилась одышка или боль в груди либо возникли другие подозрительные симптомы, нужно прекратить прием лекарства и обратиться к врачу 🧑🏻⚕️
⠀
❓МОЖЕТ ЛИ ЧАБРЕЦ НАНЕСТИ ВРЕД?
❗️Аллергия. Встречается редко. При аллергии чабрец не следует использовать ни в пищу, ни как отхаркивающее средство.
⠀
🤰🏻Беременность и грудное вскармливание. Из-за отсутствия данных о влиянии тимьяна на ребенка во время беременности и грудного вскармливания эксперты не рекомендуют лечиться им в эти периоды.
⠀
В остальных случаях чабрец считается безопасным — например, в современной медицинской литературе нет данных о случаях передозировки или отравления им.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы посмотреть больше фото, видео и найти новых друзей.
Нет комментариев