УХОД ЗА ГЕОРГИНАМИ ОСЕНЬЮ

Шикарный представитель семейства Астровых, именуемый георгином, давно выращивается в садах нашей страны. Этот удивительный травянистый многолетник пришел на наши приусадебные участки из горных районов Гватемалы, Колумбии и Мексики. Даже в русской глубинке палисадники неизменно украшают эти пышные красавцы. Цветок имеет прямые полые длинные прямостоячие стебли и может достигать в высоту до полутора — двух метров.
К сожалению, теплолюбивый георгин не зимует в открытом грунте. Поэтому после периода цветения, а именно перед самым наступлением осенних заморозков, георгины выкапывают и хранят в подвале, погребе или даже комнате до наступления момента весенней высадки.

Чтобы смopодина была здоровой достаточно простой обработки оceнью после сборa урожая.

Не нyжно ждать, пока опадут полностью листья, обработку даже лучше пpoвести по листу.
Болезни и вредители смородины.
Сколько лет растет смородина в наших садах, столько с ней и происходят разного рода неприятности. Такая уж это культура — подвержена воздействию очень многих грибков.
И даже при покупке и посадке саженцев современных сортов смородины — придется регулярно проводить какие-то действия по защите смородины.
Потому что до сих пор нет устойчивых сортов, которые бы не поражала в той или иной степени какая-то «болячка».
Основные вредители — тля и птицы. Тут смородина мало отличается от других ягодных

ОБЛЕПИХОВЫЙ КОНФИТЮР.

Ароматный конфитюр из облепихи с розмарином – вкусный, а главное, очень полезный домашний десерт.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 800г. ягод облепихи
• 800г. сахара
• 600мл. воды
• 2 веточки розмарина
Количество сахара для рецепта можно немного увеличить, в зависимости от вкуса ягод. Использовать конфитюр из облепихи вы можете и как дополнение к утренним бутербродам или блинчикам, так и в качестве начинки для домашней выпечки.
Как приготовить конфитюр из облепихи:
Промытые ягоды поместите в кастрюлю и добавьте сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, постоянно помешивая. Варите до мягкости ягод, затем дайте немного остыть и перетрите через сито обратно в кастрюлю.
Веточки

ОСЕННЯЯ ПОСАДКА ЛУКОВИЧНЫХ:

• Перед высадкой луковиц тюльпанов (сентябрь - октябрь) почву
перекапывают на глубину штыка лопаты.
• Гиацинты необходимо высаживать в богатую гумусом почву на
защищенном от ветров месте. После посадки гиацинты полезно укрыть в
несколько слоев сухими листьями.
• Нарциссы прекрасно растут и цветут на открытых местах, но и под
яблонями или грушами они чувствуют себя превосходно.
• Крокусы лучше сажать вдали от других луковичных. Уделите им отдельное место на полянке, так удобнее будут ухаживать ,при дальнейшей пересадки и разделении деток.
• В начале второй половины сентября сажают нарциссы Примерно через неделю за нарциссами — гиацинты. Последними, в конце

•● ПТИЧЬЯ КОСТКА, ЕВФИМИЯ ПРЕХВАЛЬНАЯ ●•

Сегодня 29 сентября (16 сентября по старому стилю)
В этот день в давние времена ловили птиц и гадали по их косточкам о том, какой будет зима. Чем больше жира наросло на костях глухаря или утки — тем сильней будут морозы. Подобный обычай, кстати, и дал второе название празднику — Птичья костка. Смотрели и на другие приметы. Если на Ефимию тепло и сухо, то зима придет поздно и будет мягкой. А если в этот день слышали гром — ждали бесснежную зиму.
Птичье голошенье – ещё одно название праздника – это пение перелетных птиц, покидающих родные земли. Возможно, именно с этими песнями связано поверье, что родившаяся в

БАКЛАЖАНЫ В ОСТРОМ СОУСЕ "АХ, ЛЕТО!"

• 2 кг баклажанов
• 2 кг помидоров
• 1 кг сладкого перца
• 3 острых перца
• 3 головки чеснока(~160 г)
• 1 стакан воды
• 1 стакан растительного масла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан уксуса 9%
• 3 столовые ложки с горкой соли (по вкусу)
Выход: около 5 литров
Пропустить через мясорубку помидоры, сладкий перец, острый перец, чеснок.
Поставить на огонь.
Добавить воду, соль, сахар и варить 20 минут.
Баклажаны нарезать кружками толщиной 2-3 см и заложить в соус, варить 20 минут, затем влить масло, уксус и прокипятить еще 5 минут.
Массу горячей разлить по стерилизованным банкам и закатать. Укутать до полного остывания.

Нужно знать! При какой температуре нужно обязательно обратиться к врачу!

Полезные советы на каждый день! Не забудьте нажать оранжевую кнопку Вступить сверху справа, чтобы не потерять нашу группу

КАК ОБРЕЗАТЬ ВИНОГРАД ОСЕНЬЮ И НЕ СОВЕРШИТЬ РЯД ОШИБОК

Скажу честно, в начале своего опыта в виноградарстве я тоже совершала ошибки в обрезке, потому что всю информацию получала из книжек, а не из практического опыта и удивлялась, почему на следующий год так мало винограда? Хочу уберечь и вас от ряда серьезных ошибок в обрезке винограда осенью.
Для начала нам надо определиться как мы будем формировать свой виноградный куст.
Существует два типа формирования

••●❖❖❖◘◘◘ НИКИТА ГУСЯТНИК ◘◘◘❖❖❖●••

Сегодня 28 сентября (15 сентября по старому стилю)
28 сентября – праздник охотников на диких гусей и гусятников. Дикие гуси в это же время улетали в теплые края, и охотники выходили на последний промысел. Птица шла и на продажу, и на крестьянский стол. Главным блюдом в этот день был, конечно, печеный гусь. Угощали гусем и водяного, так как верили, что именно этот дух охраняет водоплавающих птиц.
В этот день говорили: «Гуси летят — зимушку на хвосте тащат, снег несут», — и делали различные предсказания, наблюдая за полетом птиц. Если гуси летели высоко — это предвещало высокое половодье весной. По поведению гусей судили

КЛЮКВЕННО - ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕМ С ТИМЬЯНОМ

Ингредиенты:1. Яблоки очистить от кожицы и семян, мелко нарезать, перемешать с клюквой, засыпать сахаром, оставить пускать сок.
2. Через пару часов добавить тимьян, поставить на средний огонь, довести до кипения, варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая.
3. Веточки тимьяна удалить, измельчить джем в блендере, После измельчения в блендере можно протереть через сито.
4. Вернуть на огонь и варить до желаемой густоты. Разлить горячим по стерилизованным банкам, остудить, закупорить и отправить на хранение.
Приятного аппетита!

КАКИЕ ЦВЕТЫ МОЖНО СЕЯТЬ ПОД ЗИМУ

Цветы посаженные под зиму будут отличаться хорошим ростом, устойчивостью к болезням и погодным условиям.
Так же, посеяв семена под зиму вы освобождаете себе время весной. А его как раз тогда и не хватает.
Цветы, которые можно посадить осенью:
Однолетники: бархатцы; василек; резеду; космею; настурцию; амарант;дельфиниум; маттиола. Мак, адонис летний, алиссум морской, астра китайская, гвоздика китайская, годеция крупноцветковая. Иберис горький и зонтичный, календула лекарственная, кларкия ноготковая, лаватера трехмесячная. Лобулярия морская, львиный зев, малькольмия приморская, маттиола двурогая, резеда душистая, флокс Друммонда, хризантема.
Двулетники: мар

МАРИНОВАННЫЙ ЧЕСНОК С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ

Такой рецепт особенно актуален летом, когда некуда девать большой урожай смородины. Имбирь добавит закуске пикантности и остроты, а отсутствие уксуса сделает его еще и очень полезным.
Ингредиенты:1. Как обычно зачистить чеснок, отделить дольки и зачистить их.
2. Имбирь помыть, но не чистить, потому что именно в кожуре содержится большая часть полезных веществ. Нарезать средними кубиками.
3. Красную смородину перебрать, удалить плохие ягоды, ветки, мусор и листья. Промыть.
4. Сделать маринад:
В воде распустите