Торт "Орео". Шикарный рецепт

Ингредиенты:
Творог 9% 350гр.
Сгущенное молоко 280гр.
Печенье "Орео" 190гр.
Желатин 20гр.
Вода 120мл.

Сметанный торт

Состав:
- Сметана - 2 стакана
- Мука - 3 стакана
- Сахар - 3/4 стакана (плюс 1/2 стакана в крем)
- Сода - 1/4 ч. л.
- Соль - — 1/4 ч. л.
- Ванильный сахар — 1/3 ч. л.
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 230-240 градусов. Смазать противень растительным маслом.
2. Перемешать в большой миске сметану, сахар и соль. Всыпать муку и соду, замесить тесто.
3. Разделить готовое тесто на 4 равные части. Из каждой части скалкой раскатать круг.
Выложить коржи на подготовленный противень. Выпекать в течение 10-15 минут.
4. Тем временем приготовить крем:
Взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром.
5. Выложить один корж на большое блюдо, смазать кремом, накрыть сверху вторым коржом, с

Овсяная каша с грушей

Состав:
- Овсяные хлопья - 200 г.
- Молоко - 1,2 л.
- Груша - 2 шт.
- Сливочное масло - 20 г.
- Сахар - 30 г.
- Мед - для подачи
- Натуральный йогурт - для подачи
- Соль - щепотка
Рецепт:
1. Хлопья положите в кастрюлю. Добавьте молоко, посолите. Доведите до кипения и кипятите на слабом огне, помешивая, 5-7 мин.
2. Груши очистите, разрежьте на 4 части. Удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте на сильном огне со сливочным маслом, 2 мин. Уменьшите огонь, добавьте сахар и готовьте ещё 1-2 мин.
3. Кашу разложите по тарелкам. Разложите груши. Добавьте натуральный йогурт и сбрызните медом. Сразу подавайте.

Латте «имбирный пряник»

Ингредиенты:
Корица - 1/4 ч.л. корицы
Молотый имбирь - 1/4 ч.л.
Кофе - 100 мл.
Молоко - 150-200 мл. (можно сливки)
Сироп «имбирный пряник» или «соленая карамель»
Взбитые сливки по желанию
Приготовление:
Соединяем специи, сироп и кофе, вливаем взбитое молоко и украшаем сливками с корицей - получается очень пряный напиток, как из кофейни.

Пышные булочки

Ингредиенты:
- Мука - 450 г.
- Молоко - 250 мл.
- Сливочное масло - 110 г.
- Сахар - 100 г.
- Сухие дрожжи - 8 г.
- Соль - щепотка
- Ванильный Сахар - 1 пакетик
- Яйцо - для смазывания
Приготовление:
1. В теплом молоке развести дрожжи и добавить 4 столовые ложки сахара.
2. В миску просеять муку, добавить ванильный сахар, дрожжи и 80 граммов сливочного масла.
Замесить тесто, накрыть и убрать на 1 час.
3. Подошедшее тесто разделить на кусочки.
4. Раскатать в овал. Смазать каждый растопленным маслом и посыпать сахаром.
5. Свернуть заготовку из теста рулетом. Перевернуть рулет швом вниз. Соединить концы рулета так, чтобы шов оказался внутри. Края защипнуть. Н

Кекс на кефире

Ингредиенты:
200 мл кефира
150 гр. сахара
2 яйца
350-400гр муки
2 столовые ложки растопленного сливочного масла
10 гр. разрыхлителя
Ванильный сахар
Приготовление:
Для теста смешать сахар и яйца, добавить кефир и растопленное масло. Постепенно ввести муку, хорошо промешивая, разрыхлитель, ваниль, сухофрукты.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Панкейки из рисовой муки

Ингредиенты:
- Рисовая мука — 100 г
- Кукурузный крахмал — ½ ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Сахар — 2 ст. ложки
- Яйцо — 1 штука
- Молоко — 80 мл
- Растительное масло — ½ –1 ч. ложка
Приготовление:
1․ Смешайте все ингредиенты, кроме масла. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Тесто будет не слишком густым.
2․ Разогрейте сковороду на умеренном огне и смажьте небольшим количеством масла.
3․ Ложкой или половником выложите на сковороду тесто.
4․ Когда на поверхности появятся пузыри, а низ подрумянится, переверните и поджарьте с другой стороны.
5․ Таким же образом испеките все панкейки.

Фантастический торт "Крем-брюле"

Ингредиенты:
Сметана - 500 гр.
Вареная сгущенка - 300 гр.
Печенье - 270 гр.
Шоколад

Вареники с творогом

Ингредиенты: (на 6 порций)
- Мука — 350–450 г
- Вода — 150 мл
- Соль — 2 щепотки
- Творог — 350–400 г
- Сахар — по вкусу
- Ванилин — 1 пакетик
- Сметана — 300–400 г
Приготовление:
1. Муку просейте. Добавьте воду и щепотку соли. Замесите тесто. Оно должно получиться плотным, в меру мягким и не липким.
2․ Заверните тесто в плёнку и оставьте на полчаса.
3․ Посыпьте стол мукой и раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 2 мм. С помощью стакана сделайте круглые заготовки.
4․ Творог разомните вилкой и слегка посолите.
5․ На каждую заготовку положите творог и защипните края. Если на несколько заготовок не хватит начинки, их также можно сварить, не сворачивая.
6․

Самый новогодний десерт

Что из продуктов понадобилось:
•печенье – 350 г
•какао – 2 ст.л
•бананы – 2 шт.
•творог – 450 г
•мёд – 2-3 ст.л
•мандарины

Французский пирог с яблоками и заварным кремом

Ингредиенты:
• слоеное бездрожжевое тесто - 600 гр.
Для заварного крема:
• молоко - 300 мл
• сахар - 90 гр.
• кукурузный крахмал - 30 гр.
• яичные желтки - 3 шт.
• ванилин - по вкусу
Для сиропа:
• сахар - 70 гр.
• вода - 40 мл
Выпекаем при 170° 35-40 минут

Брауни с бананом

Состав:
- Банан - 2 спелых
- Сахар - 200 г.
- Слив. масло - 130 г. + еще 1 ст.л.
- Ваниль - 1 ч.л.
- Мука - 95 г.
- Какао-порошок - 40 г. + 1 ст.л.
Рецепт:
1. Разогреть духовку до 180°C
2. В миске размять бананы. Добавить сахар, 115 г. сливочного масла, ваниль и взбить до однородной массы.
3. Добавить муку, соль и какао-порошок и взбить
4. Используя 1 столовую ложку сливочного масла, смазать форму для выпечки
5. Присыпать 1 ст. л. какао-порошка дно формы.
6. Вылить тесто в подготовленную форму для выпекания.
8. Выпекать в течение 25-30 минут.