Десертомания

Пицца на сковороде

Ингредиенты:
•Яйца — 2 шт.
•Сметана — 8 ст. л.
•Мука — 5 ст. л. с горочкой
•Разрыхлитель для теста — ½ ч.л.
•Черный перец, соль
•Твердый сыр — 150 г
•Бекон и отварное куриное филе — по 50 г
•Оливки без косточки — 10 шт.
•Помидор и сладкий перец — по 1 шт.
•Зелень
Приготовление:
1. Все продукты для начинки пиццы нарезать по вашему вкусу – кружками, либо кубиками, мелко или крупно, потереть сыр. По желанию можно добавить и другие ингредиенты.
2. Взбить с яйцами сметану до однородности, просеять в смесь муку, перемешанную с разрыхлителем, солью и перцем, замесить тесто по густоте как сметана.
3. Холодную сковороду смазать маслом, влить тесто, выложить начинку, посыпать все сыром. Включить слабый огонь и под крышкой готовить пиццу 15-20 мин.