Картофель — один из самых популярных и универсальных продуктов в мире. Однако при длительном хранении на клубнях часто появляются так называемые «глазки» — небольшие ростки, которые могут вызывать вопросы у хозяек. Что с ними делать? Можно ли употреблять такой картофель в пищу? Рекомендации и полезные советы дали специалисты филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по Ростовской области.
Что такое глазки картофеля?
Глазки — это почки, из которых начинают прорастать побеги. Они появляются на клубнях при длительном хранении, особенно в тёплых и влажных условиях. Это естественный процесс, свидетельствующий о том, что картофель «оживает» и готов к росту.
Можно ли есть картофель с глазками?
Да, картофель с глазками можно употреблять в пищу, но с некоторыми оговорками: https://yarmarka161.ru/news/13442
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев