Итак, приступим! Пока что все стандартно, но чего-то не хватает.
-110 мл молока
-350 гр муки
-2 яйца
-1/2 чайной ложки соли
-6 гр сухих дрожжей
-50 гр сливочного масла
-шоколад для покрытия (или глазурь - кому что по душе)

А вот и то, что делает кулич "Алтайским" (сахара на прошлом фото не было)
-100 гр кедрового ореха 
-смесь меда и крем-меда - 100 гр. (Крем - мед - это взбитый мед с воздушными пузырьками, для теста лучше не придумаешь)

Смешиваем отдельно все сыпучие ингредиенты (кроме ореха) и все "текучие" (масло не трогаем), а потом соединяем в одной емкости и вводим масло. Благодаря "волшебным пузырькам" время расстоя теста уменьшилось почти в 2 раза - около 30 минут. Обминаем и вводим орех. Я оставила пару ложек меда и смешала с ядром перед отправкой в миску

Еще полчаса и можно заполнять формы. У меня вышло на две, диаметром 11 и 13 см.
Дала еще немного подойти под пленкой, пока нагревалась духовка. Выпекаем 40-45 мин при 180 градусах.

На выходе получаем вот таких "кедровых" красавцев и невероятный медовый аромат во всем доме бонусом )

Заливаем наши куличи топленым шоколадом, у меня молочный, и, когда он почти застынет, доукрасим тертым на самой мелкой терке белым.

Доброй вам Пасхи, друзья!

Заказать настоящий алтайский мед и орех из нетронутой человеком сибирской тайги можно на нашем сайте Altay Dar - Дары Горного Алтая 

#алтай #горныйалтай #мед #кедровыйорех #травяныесборы #марал #панты #пантогематоген #косметика #сувениры #пасха #кулич