Предыдущая публикация
Бандеровскую оборону на западе Донбасса обрушили наши «агентурно-боевые» группы.
Смотреть дальше: https://svpressa.ru/war21/article/431887/?350ok
— Это ты виновата!
Поджав губы, свекровь наблюдала, как Лена моет посуду. В соседней комнате заходилась кашлем трёхлетняя Маша. — Если бы ты следила за ребёнком, если бы вовремя обратила внимание на кашель, не лечила всякой ерундой...
— Я лечила тем, что прописал педиатр, — попыталась оправдаться Лена.
— А надо было антибиотики! Теперь вот будешь уколы колоть, раз мать-кукушка. Выросло безмозглое поколение! Ничего не умеют! Ни о чем не думают! Родные дети им не нужны. Да я твоего мужа в детстве...
Лена закрыла кран и поспешно покинула кухню. Ее душили слезы. Так вышло, что вот уже лет пять она виновата совершенно во всём. Глупая. Всегда ошибается. А самой большой её ошибкой было поверить Вите и согласиться пожить с его родителями «пока у нас не будет своего жилья».
Будущее жильё представляло собой котлован, вырытый на арендованной земле. Дальше строительство не двигалось. Как утверждал муж, из-за неё, из-за Лены, которая родила погодок по своей прихоти и практически без его согласия.
Всё её разговоры о съёмной квартире пресекались сразу:
— Я чужим людям деньги за воздух платить не буду.
Лена вздыхала, предлагала альтернативу:
— Давай домик за маткапитал купим? Там ведь и основной, и региональный
— На какой там домик хватит? Развалюху гнилую покупать? Капитал твой на строительство пойдёт. Вот сейчас лето наступит, и...
Лето наступило. Строительство с мepтвой точки не двигалось, Лена деньги вкладывать не спешила. Так и жили...
— Вить, с Машей побудешь, пока я за Вовкой в садик сбегаю? — она вышла навстречу мужу. Виктор с кислой миной стягивал ботинки:
— Ну а вдруг у неё температура подскочит?
— Вить, полчаса всего.
— Нет, даже не проси. А вдруг случится что...
Муж остался неприклонен. Лена молча одела дочку. До садика всего-то километр, не так и далеко, заодно и Маша воздухом подышит...
— А я тебе говорил, что не надо сегодня Вовку в сад вести. Дома бы посидел. А тебе лишь бы детей куда сбыть, — проворчал вдогонку муж.
— Сама виновата, — невесело усмехнулась Лена.
Вечером она сидела за ноутбуком, дети мирно играли в соседней комнате.
— Работаешь? — муж заглянул через плечо, — Ужин когда будет?
Лена захлопнула крышку ноутбука.
— Опять квартиры смотрела? — настороженно спросил Виктор, — Постороимся скоро, пустое это всё.
Лена кивнула.
— Мам, у меня башня не стороится! И.. И это ты виновата! — выпалила с порога Машенька, разразившись горькими слезами.
— Да, мама у нас такая, не помогает тебе башню строить, лентяйка, — поддержал дочь Виктор, довольно ухмыляясь.
А Лена смотрела на них и понимала, что чаша терпения переполнилась. Вон, уже и дочке мешает. Во всём и всегда виноватая...
Утром Вовку в садик она не повела.
Свекровь, поджав губы, наблюдала, как невестка собирает малышей после завтрака, но вопросов не задавала.
— В поликлинику поедем, — обронила Лена, привыкшая отчитываться.
Вернулись они поздно, сославшись на поездку к лору. Дети возбужденно смеялись, шушукались. Лена шипела на них, призывая к тишине.
— Папа, а знаешь, где мы сегодня были? — бесхитростно бросилась к отцу Маша.
— Где?
— Не скажу, — девочка поникла под строгим взглядом матери.
— Не скажет, — подтвердил умный не по годам Вовка, — Это сюрприз тебе, к Дню рождения.
... А на следующий день Лена исчезла вместе с детьми.
Хватились её только к вечеру, когда пришёл с работы Виктор.
— Мам, что на ужин?
— У Ленки своей спрашивай. Смоталась с утра вместе с детьми и до сих пор гуляют где-то. Сейчас яичницу пожарю, раз уж жена о тебе не позаботилась.
— Может, они в поликлинике... — озадаченно почесав в затылке, Виктор прошёл в комнату. Чисто, прибрано — Лена хорошая хозяйка — но чего-то не хватало. Виктор присел на диван и тут же понял: не хватало Машкиного игрушечного метрового кота-батона, который постоянно валялся на диване и мешал. С собой в поликлинику "сонную" игрушку дочка взять не могла, из комнаты никуда не выносила
Виктор вскочил, побродил по комнате, зачем-то заглянул в шкаф и замер. На одинокой вешалке сиротливо болталось зимнее пальто. Остальных вещей Лены не было. Детская одежда тоже пропала вместе с игрушками.
— Мама! Мам, Ленка ушла! — ещё не веря своим глазам, поделился Виктор новостью с матерью. Та отмахнулась, продолжая колдовать у плиты:
— Да куда ж она пойдёт, бестолковая.
Варенье из арбузных корок на зиму! Самые вкусные цукаты!
Сегодня буду варить варенье из арбузных корок. В этом году я уже варю его третий раз, позавчера тоже готовила. Варенье получается очень вкусным и необычным! Возможно, многие из вас не знали, что можно варить варенье из арбузных корок. Сегодня делюсь с вами, как это сделать вкусно.Я никогда не выбрасываю арбузные корки. Если один раз попробуете приготовить, больше не будете их выбрасывать. Для варенья берём толстые корочки — это очень важно. Тоненькие не подойдут, обязательно должны быть толстые корки, чем толще, тем вкуснее варенье.
Ингредиенты на 1 кг:
Арбузные корки - 1 кг 250 гр очищенные Сахар - 1 кг Вода - 1 л Ванильный сахар - 2 пачки Гвоздика - 3 шт Половина лимона - дольками
Корки замачивать в содовом растворе (2 ст ложки соды на 2 лит. воды) оставлять на 3 часа, потом хорошо промывать перед варкой. Варить в 3 этапа.Приготовление:
1. Арбузные корки очищаю от зеленой кожуры, должна остаться только светлая толстая часть корки, мякоть соответственно срезаю тоже. Нарезаем корки на произвольные кусочки, я не мельчу и при нарезке использую фигурный нож, но конечно же подойдет и обычный.
2. Теперь корки нужно замочить в содовом растворе. Возьмём большую ёмкость, добавим 2 литра воды. На 2 литра воды беру 2 столовые ложки пищевой соды. Всё тщательно перемешиваем, чтобы сода растворилась. Этот раствор нужен, чтобы корки стали твёрдыми и не развалились. Опускаем корки в раствор и оставляем на три часа. За это время нужно несколько раз перемешать.
3. Прошло три часа, и я промыла корки в холодной воде несколько раз. Положила их в дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла.
4. Готовлю сироп. Для сиропа нам нужно 1 л 250 мл воды и столько же сахара (соотношение 1:1) - 1 кг 250 гр. Всё это добавляем в кастрюлю, в которой будем варить варенье, ставим на плиту и хорошо перемешиваем пока сахар растворится.
5. Когда сахар растворился, сироп закипел. Опускаем корки в горячий сироп, хорошо перемешиваем. Варим поэтапно: доводим до кипения на среднем огне, затем убавляем и варим 10 минут на медленном огне. Прошло 10 минут, я выключила плиту и оставила варенье на всю ночь, чтобы корки хорошо пропитались сиропом.
6. Корки стояли в сиропе всю ночь, и они хорошо пропитались. Доводим до кипения на среднем огне, затем опять уменьшаем огонь и варим 10 минут на медленном огне. Так повторяем несколько раз, чтобы варенье стало насыщенным и ароматным.
7. На последнем этапе добавляем специи: ванильный сахар (две пачки), три гвоздики и немного лимона, нарезанного мелкими кубиками. Всё это перемешиваем и варим ещё 20 минут на медленном огне. Цвет варенья становится янтарным, и корки полностью пропитываются сиропом.
8. Готовое варенье раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем. Хранится оно долго — 2-3 года. Результат бесподобный! Зимой варенье из арбузных корок будет отличным угощением.
#арбузныекорки #варенье #вареньеизарбузныхкорок #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Нет комментариев