Клубнику отправляем в мясорубку. Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. Пропорция 1/1. Разливаем по банкам и сверху делаем шапочку из сахара. Закатываем и храним в холоде.
Небудет такое варенье стоять в холоде всю зиму, сверху покроется плесенью - испробованно. В морозилке будет, а просто в холоде нет. Вы сами советуете, а люди верят и потом будут половину выкидывать. Да и сахара много, лучше меньше сахара и в морозильную камеру.
Как здорово, и все Витаминки в целости сохранности, класс! НО Только, в целлофановый пакетик,все содержимое из баночки, завязать плотно и в Морозилку. Ах! Зимой! как вкусненько!
Делаю немного не так:сахар один к двуми на столе два дня в тазу мешаю часто, что-бы растворился сахар и в стерильные банки, но бывает и взрывается, правда редко, лучше в холодильнике!
У меня стоит в холодильнике. Блендерю, песок 1 к 1,5 раскладываю по банкам, сверху плотно покрываю пергаментом, смоченным в водке и закрываю пластмассовыми крышками. Сейчас едим ещё прошлогодний.
Раньше так делали смородину один к двум даже чуть больше ,через мясорубку и в эмалированном ведре в погребе, холодильников не было и стояла всю зиму варили кисель, компот, а сейчас у всех морозилка, сахар зачем, портить ягоду.
Я всё делаю пятиминуткой или как там может кто по другому называет. Довела до кипения и на несколько часов оставила. Потом ещё так второй раз а на третий 5 минут поварю и сразу закатываю.Сахара как на обычное варенье. А теперь попробовала в морозилку сахара чуть и помяла и в баночки или в коробочки.которые берут на обед. Да вообще это раньше варили много варенья,а теперь некоторые совсем не варят.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
15 октября — растущая Луна в Pыбax. Pыбы — плoдopoдный знaк Зoдиaкa Цветоводам — пocaдкa и пepecaдкa мнoгoлeтниx цвeтoв, дeкopaтивныx куcтapникoв и poз, укopeнeниe чepeнкoв. В саду — пocaдкa плoдoвыx дepeвьeв и ягoдныx куcтapникoв, мaлины, eжeвики, клубники, винoгpaдa. Не рекомендуется — oбpeзкa pacтeний и oбpaбoткa oт бoлeзнeй и вpeдитeлeй.
14 октября - Луна растущая в Рыбах. Дни листа Благоприятные дни для посадок. Можно сеять и сажать листовые овощи, поливать и удобрять цветы. Неблагоприятно: обрезать кусты и деревья, закладывать на хранение фрукты и овощи.
Комментарии 129
НО Только, в целлофановый пакетик,все содержимое из баночки, завязать плотно и в Морозилку. Ах! Зимой! как вкусненько!