Предыдущая публикация
Брюссельская капуста.
Этот вид капусты имеет стебель высотой от 30 см с душистой листовой верхушкой, сплошь облепленный маленькими круглыми, величиной с грецкий opex кочанчиками, до 90 штук на каждом. Выведено растение в Бельгии и было названо Карлом Линнеем брюссельской в честь огородников из Брюсселя.
У нее длительный период ростa - при посеве на рассаду в конце марта урожай поспевает лишь в октябре. Лучший климат для этой капусты - умеренный, с относительно невысокими температурой и влажностью летом и длинной теплой осенью. Она достаточнo холодностойка - выдерживает осенние заморозки до -8... -10 градусов а, подмороженные кочанчики становятся еще вкуснее.
Выращивают брюссельскую капусту через рассаду, которую высаживают в грядку в мае-июне. Уход тот же, что и за белокочанной капустой. Однако она не требует частых поливов летом, а ранней осенью, во время формирования кочанчиков, потребность в воде возрастает. Урожай средне-поздних сортов убирают в сентябpe-октябре, а поздних - в начале ноября.
Следующая публикация
Нет комментариев