Предыдущая публикация
Приготовить морковь по-корейски на зиму проще простого!
Ингредиенты:
3 кг моркови
0,5 кг лука, нарезать мелкими кусочками (в этом году я лук не использовала)
2 столовые ложки соли
200 грамм сахара
100 грамм растительного масла
100 грамм 9% уксуса
1 пачка приправы для моркови по-корейски (я использую 2 столовые ложки молотого кориандра и 1 чайную ложку чёрного молотого перца)
2 головки чеснока (пропустить через пресс)
Как приготовить:
Натереть морковь на специальной тёрке. Добавить лук, чеснок, соль, сахар, специи, растительное масло и уксус. Всё хорошо перемешать и оставить на ночь.
Утром разложить морковь плотно по банкам вместе с образовавшимся соком.
Стерилизовать в кипящей воде 0,5 литра в течение 10 минут.
Затем закатать и перевернуть вверх дном.
Получается 7 поллитровых баночек.
Следующая публикация
Нет комментариев