✿ ДАЧА - ЗАГОРОДНЫЙ РАЙ ✿ Идеи!

Что принести из леса осенью!

Здоровую опавшую листву из леса используют для компостирование, мульчи и укрытия на зиму цветов.
Желательно её собирать в солнечный день.
Если на кроне дерева нет признаков инфекций, можно смело наполнять отпадом свои пакеты и корзины.
Важно знать, что листва деревьев отличаются различными свойствами:
ольхи, ореха, березы, клена - богаты питательными веществами. Ореховую листву можно добавить в компост или просто сжечь, она дает полезную золу;
осины - перепревший осиновый опад обогащает грунт, восстанавливая в нем истощившиеся запасы азота, кальция, магния и калия;
хвойные иглы помогут удобрить почву для высадки культур, предпочитающих кислую среду.
Т

Варенье из яблок и киви!

Вам понадобится:
Яблoки — 2 кг
Κиви — 1 кг
Сaхap — 1 кг
Лимoн — 1 шт.
Βoдa — 1 стакан
Приготовление:
Выжмите сок одного лимона.
Яблочки помойте, почистите, выньте сердцевину и нарежьте дольками толщиной примерно 0,5 см.
Киви очистите и тоже нарежьте дольками.
Положите нарезанные фрукты вперемешку в глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном для варки и сверху полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
Засыпьте фрукты сахаром, налейте воды и оставьте на 1 час, чтобы дали сок.
Поставьте на огонь, доведите до кипения, периодически аккуратно помешивая, и варите 25-30 минут, после чего дайте полностью остыть.
Снова поставьте на огонь, доведите до кипения,

Кабачки будут свежими до самой весны!

Подготовка к хранению:
- Дайте кабачкам полностью созреть на кусте, чтобы кожица стала твердой.
- При срезке кабачков оставляйте плодоножки не менее 5-7 см.
- Составьте кабачки в сетчатые ящики вертикально, хвостиками вверх.
Где хранить:
В подвале
Нужно организовать отдельную полку или использовать деревянные ящики. На дно нужно разложить слой соломы толщиной 10 см.
В квартире
Овощи можно хранить в ящике, который нужно поставить в месте, где самая низкая температура. Ящик с овощами можно поместить в кладовой, на утеплённом балконе или возле входной двери.
В холодильнике
Кабачки нужно укладывать в бумажные пакеты, которые будут впитывать влаг