Предыдущая публикация
Владимир Гиляровский в книге «Москва и москвичи» писал: «Считалось особым шиком, когда обеды готовил повар-француз Оливье, еще тогда прославившийся изобретенным им «салатом Оливье», без которого обед не в обед и тайну которого не открывал. Как ни старались гурманы, не выходило: то, да не то».
Читайте, как менялось это блюдо и почему оно стало атрибутом новогоднего стола.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2