Предыдущая публикация
«Глаз змеи»
Чтобы задобрить хозяйку наступившего года, предлагаю приготовить сочный, вкуснейший салат, оформив его в виде глаза змеи.
• 2 апельсина
• 100 г чернослива
• 50 г ядер грецких орехов
• 100 г сыра
• соль
• майонез — по вкусу.
Для украшения:
• апельсин
• 6-8 шт. чернослива
• 20 г ядер грецких орехов.
2. Чернослив заливаю кипятком на 5 минут, мелко шинкую. Апельсин очищаю, мякоть нарезаю.
3. Собираю салат в кольце: филе, смазываю майонезом, цитрусы, чернослив, майонез, орехи, сыр.
4. Накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник на час.
5. Перед подачей украшаю: посыпаю измельченными орехами, из апельсина выкладываю «глаз», из чернослива — «зрачок».
Понадобится:
• 400 г вареного куриного филе• 2 апельсина
• 100 г чернослива
• 50 г ядер грецких орехов
• 100 г сыра
• соль
• майонез — по вкусу.
Для украшения:
• апельсин
• 6-8 шт. чернослива
• 20 г ядер грецких орехов.
Приготовление:
1. Филе разбираю на волокна и солю. Сыр натираю на мелкой терке. Орехи измельчаю.2. Чернослив заливаю кипятком на 5 минут, мелко шинкую. Апельсин очищаю, мякоть нарезаю.
3. Собираю салат в кольце: филе, смазываю майонезом, цитрусы, чернослив, майонез, орехи, сыр.
4. Накрываю пищевой пленкой и ставлю в холодильник на час.
5. Перед подачей украшаю: посыпаю измельченными орехами, из апельсина выкладываю «глаз», из чернослива — «зрачок».
Следующая публикация
Нет комментариев