Предыдущая публикация
Домашний плавленый сыр с укропом
Представляю вам простой и вкусный рецепт плавленого сыра с ароматом свежего укропа, который вы без труда сможете приготовить дома! Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит экспериментировать на кухне и хочет побаловать себя и своих близких необычным лакомством.
• 5 г соды (примерно 1 чайная ложка без горки)
• 2 г соли (примерно 1/2 чайной ложки)
• 30 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. сушеного укропа
• растительное масло для смазывания формы
2. Как только сковорода нагреется, положите в нее сливочное масло и дайте ему полностью растопиться, помешивая, чтобы оно не пригорело.
3. В растопленное масло добавьте творог, соль, соду и сушеный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте постоянно помешивать сырную массу. Важно не давать ей пригореть! В процессе нагревания творог начнет плавиться и превращаться в тягучую, однородную массу.
5. Продолжайте варить сырную массу, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока она не станет гладкой и глянцевой.
6. Смажьте выбранную форму растительным маслом. Переложите готовую сырную массу в форму и разровняйте ее поверхность.
7. Дайте сыру полностью остыть при комнатной температуре. Затем накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он затвердел.
8. Плавленый сыр с укропом готов! Подавайте его к столу как самостоятельную закуску или используйте в качестве начинки для бутербродов, пиццы, запеканок и других блюд.
• Вы можете использовать любую форму, которая вам нравится: круглую, квадратную, прямоугольную.
Приятного аппетита!
Понадобится:
• 400 г творога (лучше всего использовать не слишком влажный)• 5 г соды (примерно 1 чайная ложка без горки)
• 2 г соли (примерно 1/2 чайной ложки)
• 30 г сливочного масла
• 0,5 ч.л. сушеного укропа
• растительное масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Сначала разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Пока сковорода нагревается, разложите все ингредиенты на столе, чтобы все было под рукой. Это поможет вам сэкономить время и сделать процесс приготовления более плавным.2. Как только сковорода нагреется, положите в нее сливочное масло и дайте ему полностью растопиться, помешивая, чтобы оно не пригорело.
3. В растопленное масло добавьте творог, соль, соду и сушеный укроп. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
4. Уменьшите огонь до минимума и продолжайте постоянно помешивать сырную массу. Важно не давать ей пригореть! В процессе нагревания творог начнет плавиться и превращаться в тягучую, однородную массу.
5. Продолжайте варить сырную массу, постоянно помешивая, в течение 5-7 минут, пока она не станет гладкой и глянцевой.
6. Смажьте выбранную форму растительным маслом. Переложите готовую сырную массу в форму и разровняйте ее поверхность.
7. Дайте сыру полностью остыть при комнатной температуре. Затем накройте его пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он затвердел.
8. Плавленый сыр с укропом готов! Подавайте его к столу как самостоятельную закуску или используйте в качестве начинки для бутербродов, пиццы, запеканок и других блюд.
Советы:
• Если вы заметили, что сырная масса слишком густая, добавьте 1-2 столовые ложки молока или сливок.• Вы можете использовать любую форму, которая вам нравится: круглую, квадратную, прямоугольную.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев