Предыдущая публикация
Вкусные картофельные гнезда
Картофельные гнезда – это простое, но очень вкусное блюдо, которое идеально подходит в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе.
• 2 яйца
• 200 г шампиньонов
• 90 г сметаны
• 1 луковица
• 50 г сыра
• соль
• перец
2. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и тушим ещё несколько минут.
3. Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельчённой зелени, например, петрушки или укропа.
4. Формируем гнезда: В тёплое картофельное пюре добавляем два яйца и тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой (звезда). На противень, застеленный пергаментной бумагой, отсаживаем "гнезда".
6. Совет: Если у вас нет кондитерского мешка, можно использовать обычный пакет, разрезав его уголок.
7. Заполняем и запекаем: В центр каждого "гнезда" выкладываем приготовленную грибную начинку. Посыпаем натертым сыром. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
8. Подача: Горячие картофельные гнезда подаём сразу же к столу. Они прекрасно сочетаются с любым мясным, рыбным или птичьим блюдом.
Приятного аппетита!
Нам понадобится:
• 1 кг картофельного пюре• 2 яйца
• 200 г шампиньонов
• 90 г сметаны
• 1 луковица
• 50 г сыра
• соль
• перец
Шаги приготовления:
1. Готовим начинку: Мелко нарезаем лук и шампиньоны. Обжариваем их на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.2. Добавляем сметану, соль и перец по вкусу. Перемешиваем и тушим ещё несколько минут.
3. Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного измельчённой зелени, например, петрушки или укропа.
4. Формируем гнезда: В тёплое картофельное пюре добавляем два яйца и тщательно перемешиваем.
5. Перекладываем массу в кондитерский мешок с насадкой (звезда). На противень, застеленный пергаментной бумагой, отсаживаем "гнезда".
6. Совет: Если у вас нет кондитерского мешка, можно использовать обычный пакет, разрезав его уголок.
7. Заполняем и запекаем: В центр каждого "гнезда" выкладываем приготовленную грибную начинку. Посыпаем натертым сыром. Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не подрумянится.
8. Подача: Горячие картофельные гнезда подаём сразу же к столу. Они прекрасно сочетаются с любым мясным, рыбным или птичьим блюдом.
Совет:
Для более праздничного вида можно украсить гнезда свежей зеленью.Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 1