Предыдущая публикация
Любимый медовик: быстрый рецепт для приятных встреч
Представьте друзья уже звонят в дверь, а вы всё ещё не знаешь, чем их угостить? Не паникуйте! Наш любимый медовик придёт на помощь. Этот тортик так прост и быстр в приготовлении, что станет вашим секретным оружием для неожиданных гостей.
• 1,5 стакана муки
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки мёда
• 1/2 чайной ложки соды
Для крема:
• 400 г сметаны (25-30% жирности)
• 140 г сливочного сыра
• 1/2 стакана сахарной пудры или мелкого сахара
2. Добавьте мёд и аккуратно перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, смешанную с содой, постоянно помешивая. Тесто должно получиться густым и однородным.
4. Выложите тесто в форму диаметром 24 см (застеленную пергаментом).
5. Выпекайте корж в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна выходить из теста сухой.
6. Дайте коржу полностью остыть, а затем разрежьте его на 2-3 коржа.
7. Приготовьте крем, взбив сметану со сливочным сыром и сахарной пудрой до получения воздушной массы.
8. Промазывайте каждый корж кремом, наслаждаясь ароматом мёда.
9. Украсьте торт по своему вкусу: ягодами, орехами, шоколадом – всё, что подскажет твоя фантазия!
• Если у вас нет сливочного сыра, его можно заменить творогом.
• Экспериментируйте с украшением: используй фрукты, ягоды, орехи, шоколадную глазурь – ваше творчество приветствуется!
Этот быстрый и вкусный медовик станет настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!
Понадобится:
Для теста:• 1,5 стакана муки
• 4 яйца
• 1 стакан сахара
• 4 столовые ложки мёда
• 1/2 чайной ложки соды
Для крема:
• 400 г сметаны (25-30% жирности)
• 140 г сливочного сыра
• 1/2 стакана сахарной пудры или мелкого сахара
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены.2. Добавьте мёд и аккуратно перемешайте.
3. Постепенно всыпайте муку, смешанную с содой, постоянно помешивая. Тесто должно получиться густым и однородным.
4. Выложите тесто в форму диаметром 24 см (застеленную пергаментом).
5. Выпекайте корж в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой: она должна выходить из теста сухой.
6. Дайте коржу полностью остыть, а затем разрежьте его на 2-3 коржа.
7. Приготовьте крем, взбив сметану со сливочным сыром и сахарной пудрой до получения воздушной массы.
8. Промазывайте каждый корж кремом, наслаждаясь ароматом мёда.
9. Украсьте торт по своему вкусу: ягодами, орехами, шоколадом – всё, что подскажет твоя фантазия!
Медовый секрет:
Мёд придает нашему тортику не только изумительный цвет и аромат, но и уникальный вкус. Однако стоит помнить, что при длительном воздействии высоких температур некоторые полезные ферменты в мёде могут разрушиться.Советы от души:
• Для более насыщенного медового вкуса можно добавьте немного ванили в тесто.• Если у вас нет сливочного сыра, его можно заменить творогом.
• Экспериментируйте с украшением: используй фрукты, ягоды, орехи, шоколадную глазурь – ваше творчество приветствуется!
Этот быстрый и вкусный медовик станет настоящим хитом на любом столе. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев