Праздничные тарталетки: лёгкий рецепт для яркого стола
Представьте себе: праздничный стол, наполненный ароматной едой и радостными гостями. А на нём – милые, хрустящие тарталетки, которые так и манят попробовать! Эти маленькие пирожные – настоящий хит любой вечеринки. Они не только вкусны, но и невероятно красивы. А ещё – их очень легко приготовить! В этом рецепте я расскажу вам, как сделать восхитительные тарталетки с крабовым салатом. Этот вариант идеально подойдёт для любого случая: от семейного ужина до новогоднего банкета.
1. Тесто: В глубокой миске соединяем муку и щепотку соли. 2. Нарезаем сливочное масло кубиками и добавляем к муке. 3. Перетираем масло с мукой руками до образования крошки. 4. Постепенно вливаем холодную воду, замешивая тесто. 5. Не переусердствуйте, тесто должно быть мягким и эластичным. 6. Заворачиваем готовое тесто в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут. 7. Тарталетки: Раскатываем тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм. 8. Вырезаем кружочки желаемого размера с помощью стакана или формочек для печенья. 9. Выкладываем кружочки в формочки для тарталеток, аккуратно надавливая на дно. 10. Вилкой делаем, несколько проколов по всей поверхности теста в каждой тарталетке. Это поможет избежать вздутия теста во время выпекания. 11. Ставим тарталетки в холодильник на 20 минут. 12. Выпекаем тарталетки в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20 минут, или до золотистого цвета. 13. Начинка: Крабовые палочки, отварные яйца и огурец нарезаем небольшими кубиками. 14. Смешиваем все ингредиенты для начинки: крабовые палочки, яйца, огурец, кукурузу, майонез, соль и зелень. 15. Сборка: Выкладываем готовую начинку в остывшие тарталетки. Украшаем свежей зеленью.
Вот и всё! Наши праздничные тарталетки готовы! Подавайте их на стол и наслаждайтесь восхищенными взглядами ваших гостей.
Советы:
• Для более насыщенного вкуса, добавьте в начинку немного измельчённого чеснока или зелёного лука. • Можно использовать другую начинку по вашему вкусу: с лососем, креветками, грибами. • Тарталетки можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до подачи.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев