Предыдущая публикация
Балканская смаженица
Это популярное на Балканах блюдо как нельзя лучше подходит для завтрака.
• 100 г брынзы
• 2 яйца
• зеленый лук
• 1/2 ст. л. сливочного масла
• паприка
• молотый перец
2. Добавить яичные белки и измельченный лук.
3. На сковороду отправить сливочное масло, лучше всего топленое.
4. Как только оно растает, выложить приготовленную сырную массу, разровнять.
5. Накрыть крышкой, жарить на среднем огне 2-3 минуты, чтобы белок схватился.
6. Добавить сверху желтки — их можно оставить целыми или размешать.
7. Снова накрыть крышкой, готовить 2-3 минуты.
Понадобится:
• 200 г творога• 100 г брынзы
• 2 яйца
• зеленый лук
• 1/2 ст. л. сливочного масла
• паприка
• молотый перец
Приготовление:
1. Творог смешать с натертой на крупной терке брынзой, паприкой и перцем.2. Добавить яичные белки и измельченный лук.
3. На сковороду отправить сливочное масло, лучше всего топленое.
4. Как только оно растает, выложить приготовленную сырную массу, разровнять.
5. Накрыть крышкой, жарить на среднем огне 2-3 минуты, чтобы белок схватился.
6. Добавить сверху желтки — их можно оставить целыми или размешать.
7. Снова накрыть крышкой, готовить 2-3 минуты.
Следующая публикация
Нет комментариев