Предыдущая публикация
Фруктовое пюре на сгущенке
Кто из нас не помнит вкус нежнейшего яблочного пюре для детского питания в баночках? Люблю его и я, и мои дети, хоть они уже и выросли. Как-то знакомая мой жены рассказала, что данное лакомство готовит сама, причем со сгущенным молоком. Идея мне понравилась! Нашел несколько рецептов, добавил что-то от себя — и получилось потрясающее пюре. Мои дети едят его банками.
• 200 г сгущенного молока с сахаром (у меня — сгущенные сливки)
• 200 мл воды
• 50 г сахара.
2. Снимаю с огня, добавляю сгущенку, взбиваю погружным блендером или разминаю толкушкой, снова довожу до кипения и увариваю 8 минут.
3. Осторожно: масса довольно сильно разбрызгивается.
4. Разливаю пюре в стерилизованные банки и укупориваю прокипяченными крышками.
5. Остужаю и храню в холодном месте — в холодильнике или подвале.
Понадобится:
• 2 кг кисло-сладких яблок• 200 г сгущенного молока с сахаром (у меня — сгущенные сливки)
• 200 мл воды
• 50 г сахара.
Приготовление:
1. Яблоки мою, чищу, нарезаю ломтиками, добавляю сахар и воду, довожу до кипения и варю 20 минут, постоянно помешивая, чтобы фрукты не пригорели.2. Снимаю с огня, добавляю сгущенку, взбиваю погружным блендером или разминаю толкушкой, снова довожу до кипения и увариваю 8 минут.
3. Осторожно: масса довольно сильно разбрызгивается.
4. Разливаю пюре в стерилизованные банки и укупориваю прокипяченными крышками.
5. Остужаю и храню в холодном месте — в холодильнике или подвале.
Следующая публикация
Нет комментариев