Предыдущая публикация
Киш с грибами и сыром
Ингредиенты:
Готовое слоеное тесто — 250 г (т. е. половина стандартной упаковки)
Грибы — их много не бывает
Лук — 2 шт.
Зеленый лук — 1 пучок
Морская соль — по вкусу
Свежемолотый перец — по вкусу
Яйца куриные — 3 шт.
Сыр — 300 г
Сливки — 100 г
Сливочное масло — для жарки
Приготовление:
1. Размораживаем половину упаковки готового слоеного теста. Раскатываем его и выкладываем в форму с достаточно высокими бортами (чтоб начинки больше вместилось), накалываем тесто вилкой в нескольких местах. Разогреваем духовку до 180°C.
2. Готовим начинку. Сначала режем репчатый и зеленый лук и натираем сыр на крупной терке. Грибы, если они крупные, режем до приемлемых размеров. Поджариваем на сливочном масле лук, затем добавляем туда грибы, перемешиваем, солим, перчим и поджариваем еще немного. Затем даем немного остыть.
3. Слегка взбалтываем яйца со сливками. В луково-грибную массу добавляем сыр, зеленый лук, яичную смесь, еще немного перца (и можно еще любимых специй сыпануть, но мне нравится просто грибы-сыр-свежемолотый перец). Всю начинку выкладываем в форму и ставим киш в духовку выпекаться 30–40 минут. Когда начинка запечется и сверху образуется приятная золотистая корочка, все готово. Есть можно или горячим, или холодным.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Путин исполняет мечты: стартовала акция «Ёлка желаний»! 
Подробности запуска – в нашем сюжете!
Смотрите, как это улучшило жизнь 25 000 человек!
Полёты, танцы и поездки: что загадывают дети на «Ёлке желаний»? Узнайте прямо сейчас! 
Волонтёры меняют мир – смотрите ролик!
Смотрите, как это было!
Смотрите, кто вошел в «ТопБлог»!
Как это было – смотрите в ролике!
Концерт, объединяющий поколения – в видео!
Узнайте имена победителей!
Узнайте больше в видео!
Как это было – смотрите ролик!
Нет комментариев