Предыдущая публикация
Цена на кофе станет серьёзным испытанием как для его любителей, так и для всех участников рынка.
Такой прогноз в эфире радио "Спутник в Крыму" озвучил геральный директор ассоциации производителей чая и кофе "РОСЧАЙКОФЕ" Рамаз Чантурия.
По словам эксперта, причина подорожания - высокий спрос на кофе в мире и климатические трудности, с которыми столкнулись производители.
"Стоимость арабики сегодня на очень высоких значениях, но не это на самом деле вызывает беспокойство. Арабика уже дорожала до таких значений и в 2011 году кофе стоил приблизительно столько же. Сейчас вызывает беспокойство то, что мы фиксируем очень высокую, критически высокую цену сорта рабуста. Такого никогда в мире ещё не было за всю историю наблюдений за кофейным рынком. Цена за последний год выросла в 2 с лишним раза. Это приводит к тому, что у производителей готовой продукции фактически нет никаких компенсационных механизмов для того, чтобы сдержать рост себестоимости производства кофе", – рассказал эксперт.
По его словам, на стоимость кофе в России также повлияет курс доллара. Говорить на сколько подорожает кофе в начале следующего года пока рано, но эксперты уже прогнозируют снижение спроса- сказал Чантурия.
Подписаться на "Спутник в Крыму"
По материалам Telegram-канала "Радио "Спутник в Крыму""
Подробнее: https://crimea-news.com/society/2024/12/03/1531404.html
Следующая публикация
Комментарии 3