Предыдущая публикация
Товар
Сыр из козьего молока а-ля Каприно
Черга
Доставка почтой, Самовывоз
Описание товара
Каприно (caprino) — это традиционный сицилийский сыр, который готовят из козьего молока. Существует два основных вида этого сыра: свежий (fresco) и зрелый (stagionato). Свежий сыр Каприно зреет 3-4 дня, получается мягкий сыр с кремообразной текстурой. Зрелый сыр выдерживается от 20-40 дней, сыр получается более соленым и пикантным. Итальянские сыры Каприно (Caprino) чаще всего готовят в весенне-летний период и в начале осени. Название сыры Каприно получили от существительного «capra», что означает «коза», потому что сыры эти готовят преимущественно из козьего молока.
Чергинский козий сыр а-ля каприно изготовлен из 100% козьего молока.
Головка сыра Каприно весит от 2 до 3 кг.
Возможна покупка половины или четверти головки.
Цена указана за 1 кг. сыра
Подробнее
6 000 ₽
Срок публикации истёк
Следующая публикация
Нет комментариев