Предыдущая публикация
СЕЛЬДЬ ФАРШИРОВАННАЯ
Ингредиенты: (на две селёдки)
Сельдь большая – 1 шт.
Морковь отварная – 1 шт.
Лук красный крымский – 1 шт.
Перец красный болгарский – 1/2 шт.
Яйцо отварное – 1 шт.
Огурец маринованный или соленый – 1/2 шт.
Сметана – 200 гр
Желатин – 15 г,
Сок лимона - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень – по вкусу
Приготовление:
Почистить сельдь и разделить на два филе. Лук, морковь, зелень, яйца и перец порезать мелко, огурцы – на очень тонкие пластинки. Желатин растворить в 40 мл воды, не доводя до закипания, и ввести его в сметану. Добавить все нарезанные овощи и зелень, а также по вкусу – специи и сок лимона. На одно филе сельди положить начинку и прикрыть ее вторым филе. Завернуть сельдь в пищевую пленку, завязать концы и поставить в холодильник, лучше на ночь, для застывания. Утром разворачиваем, нарезаем острым ножом на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Забавная игра на внимательность
Сложно будет отгадать
Нет комментариев