Предыдущая публикация
Сало у меня реберное ,оно самое вкусное и мягкое с прослойками мяса
Рецепт:
Рассол :
✅ Вода -1 литр
✅ Соль-100 гр
✅ Лавровый лист -3 шт
✅ Черный перец горошком и душистый по вкусу
✅Чеснок -2 головки ( 1 в рассол , вторую для того чтобы обмазать с перцем )
Заливаем холодным рассолом сало и оставляем комнатной температуре на сутки
Затем на пять суток в холодильник
После чего вынимаем из рассола , натираем перцем и чесноком и убираем в морозилку .
👤 terechenko_alla86
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев