Предыдущая публикация
Простой рецепт домашнего армянского лаваша.
Справится любая хозяйка: в магазине лаваш больше не покупаю
Представьте себе теплый вечер, когда в воздухе витает аромат свежей выпечки, а вокруг собрана близкая семья или друзья. Домашний армянский лаваш станет той самой основой вашего застолья, которая объединит увлекательные разговоры и волшебные мгновения. Этот простой рецепт не только удивит своим вкусом, но и подарит вам возможность создать что-то невероятное своими руками. Приготовим лаваш, чтобы каждый мог насладиться его хрустящей текстурой и погрузиться в атмосферу душевного уюта!
Ингредиенты
500 г муки высшего сорта (желательно местной, свежей)
300 мл теплой воды
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка сухих дрожжей
2 ст. ложки растительного масла
Приготовление
В глубокой миске смешайте муку и соль. В другой емкости растворите сахар и дрожжи в теплой воде, дайте настояться 10 минут, пока не появится пена.
Добавьте смесь воды с дрожжами в муку, добавьте растительное масло и замесите тесто.
Замешивайте тесто до эластичности, примерно 10 минут.
Накройте тесто чистым полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте, чтобы оно подошло и увеличилось в объеме.
После этого обоплосните тесто и разделите его на 8-10 равных частей. Каждую часть раскатайте в тонкий круг на посыпанной мукой поверхности.
Разогрейте сковороду или печь до высокой температуры и обжаривайте лаваш с обеих сторон по 1-2 минуты, пока не появятся коричневые пятна и пузырьки.
Общее время приготовления: 15 минут; готовка: 20 минут. Калорийность: примерно 220 ккал на порцию.
Вариации и советы
Хотите добавить индивидуальности вашему лавашу? Попробуйте замесить тесто с добавлением сока свеклы для красивого цвета или добавить семена кунжута для дополнительной текстуры. Лаваш можно использовать не только в качестве хлеба, но и как основу для роллов с овощами и мясом!
Когда ваш домашний армянский лаваш достигнет золотистой корочки, соберитесь за столом с близкими. Выложите дополнительно приготовленные закуски, свежие овощи и ароматные соусы. Лаваш — это не просто хлеб, а символ теплоты, любви и объединяющего начала. Пусть каждый кусочек станет частью вашего вечернего чуда, заполнив дом радостью и смехом!
Следующая публикация
Нет комментариев