Предыдущая публикация
Разом варю 2 кг свеклы и готовлю потом всю неделю «Шустрый» салат (не надоедает, делюсь рецептом)
Приближается осень, а это значит, что пора собирать урожай и готовить запасы на зиму. Представьте себе уютный вечер в кругу семьи, когда из кухни доносятся ароматы свежеприготовленного «Шустрый» салата . Это блюдо станет не только ярким акцентом на вашем столе, но и источником различных воспоминаний о летних днях, когда овощи только что были собраны с грядки. Салат из свеклы — это не просто еда, это вкусная история о семейных традициях и радости простого совместного времяпрепровождения.
Ингредиенты
2 кг свежей свеклы (урожай из местного сада)
2 моркови (собранные с грядки)
1 крупное яблоко (желательно сладкое и хрустящее)
50 г грецких орехов (можно заменить на семечки)
3-4 ст. ложки оливкового масла (желательно из местных производителей)
2 ст. ложки уксуса (яблочного — для легкой кислинки)
Соль и перец по вкусу
Несколько веточек свежей зелени для украшения
Инструкции по приготовлению
Свеклу отварите до готовности (примерно 30-40 минут), затем охладите и очистите от кожуры.
Натрите свеклу на крупной терке.
Морковь также натрите и добавьте к свекле.
Яблоко нарежьте мелкими кубиками и добавьте в смесь.
Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и измельчите, затем добавьте к салату.
Заправьте оливковым маслом, уксусом, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Подавайте салат, украсив свежей зеленью.
Общее время приготовления: 10 минут для подготовки, 40 минут для готовки — всего 50 минут. Калорийность: 150 ккал на порцию.
Вариации и советы
Вы можете экспериментировать с ингредиентами! Попробуйте добавить к салату немного клюквы для кислинки или заменить грецкие орехи на жареный фундук. А если хотите сделать его более сытным, добавьте консервированные бобы или отварную курицу.
Готовя этот салат, вы создаете не просто блюдо, а целую атмосферу. Свекла с морковью напоминает о ярких полях, полном урожае, и свежем воздухе. Каждый кусочек этого ароматного блюда — это как поцелуй осени , насыщенный любовью и заботой. Подавайте его на семейный ужин, и ваша семья почувствует, как каждое утро становится праздником, полным солнечных моментов и румяных улыбок. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев