Предыдущая публикация
Мы ели его всей семьей и не могли оторваться.
Этот пирог — мой фаворит
Представьте себе вечер, наполненный запахом свежей выпечки, когда за окном начинает темнеть, а в доме раздается легкий треск дров в камине. В такие моменты время кажется замедленным, и каждый миг наполняется теплотой и уютом. Этот ягодный пирог станет идеальным дополнением к вашему семейному вечеру или дружеской встрече, создавая атмосферу любви и радости.
Ингредиенты
200 г муки (можно использовать местную пшеничную, предпочтительно органическую)
100 г сливочного масла (должно быть холодным, лучше всего от местного производителя)
100 г сахара (натуральный тростниковый сахар)
1 яйцо (свежие яйца от фермеров, чтобы получить насыщенный вкус)
300 г свежих ягод (черника, малина и клубника — возьмите местные, сезонные)
1 ч.л. разрыхлителя теста
Щепотка соли
Для посыпки: сахарная пудра (по желанию)
Приготовление
В глубокой миске соедините муку, разрыхлитель, сахар и соль.
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками. Перетрите пальцами до состояния крошки.
Вбейте яйцо и тщательно перемешайте, образуя тесто. При необходимости добавьте немного холодной воды.
Оберните тесто пленкой и уберите в холодильник на 30 минут.
Тем временем приготовьте свою ягоду: промойте и обсушите их.
Включите духовку и разогрейте до 180°C.
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности в круг и выложите в форму для выпекания. Убедитесь, что края поднимены.
Выложите ягоды на тесто, равномерно распределив их по поверхности.
Сверху можете посыпать немного сахара, чтобы получилась хрустящая корочка.
Выпекайте 25-30 минут до золотистого цвета.
Время приготовления: Подготовка — 30 минут, готовка — 30 минут; 170 ккал на порцию.
Вариации и советы
Вы можете добавить специи , такие как корица или ваниль, чтобы усилить аромат. Попробуйте заменить ягоды на сезонные фрукты или даже добавить орехи, чтобы разнообразить текстуру пирога. И не забывайте о посыпке — сахарная пудра придаст вашему десерту дополнительную нотку нежности!
Готовый пирог приглашает вас к столу, его золотистая корочка искушает сладким ароматом, который смешивается с нежностью ягод, оставляя на душе ощущение праздника. Подавая его с чашечкой горячего чая или кофе, вы создадите незабываемые мгновения для себя и своих близких. Этот ягодный пирог — не просто десерт, это воспоминания, которые останутся с вами навсегда.
Следующая публикация
Нет комментариев