Просто пожарьте свеклу и солёный огурец.

Закусочный салат из свеклы: так вкусно, что хочется готовить его каждый день
Представьте себе яркие осенние дни, когда красные и золотые листья опадают вниз, создавая волшебную атмосферу, и в воздухе витает приятный деревенский аромат. Это время года идеально подходит для того, чтобы собраться с семьёй за большим столом и насладиться простыми, но невероятно вкусными блюдами. Сегодня мы приготовим закусочный салат из свеклы , где каждая порция прочно связывает вас с природой и традициями.
Ингредиенты
2 крупных свеклы (свежих и местных, предпочтительно от фермеров)
3-4 солёных огурца (выбирайте домашние, это добавит особый вкус)
50 г грецких орехов (для текстуры и полезных жиров)
2 столовые ложки оливкового масла (для свежести и аромата)
Соль и перец по вкусу
Петрушка для украшения (по желанию)
Приготовление
Отварите свеклу в кожуре в подсоленной воде до мягкости (примерно 40-50 минут). Дайте остыть.
Очистите свеклу и нарежьте её кубиками или натрите на крупной тёрке.
Пока свекла остывает, нарежьте солёные огурцы тонкими кружками или также кубиками.
Измельчите грецкие орехи на крупные кусочки, чтобы они добавили текстуру и хруст.
Смешайте свеклу, огурцы и орехи в глубокой тарелке, добавьте оливковое масло, соль и перец. Перемешайте аккуратно.
При желании посыпьте свежей петрушкой. Подавайте к столу на красивой тарелке.
Время подготовки — 15 минут, время приготовления — 40-50 минут. Калорийность — 150 ккал на порцию.
Вариации и советы
Хочется добавить ноту оригинальности? Попробуйте добавить немного сыра фета для насыщенного вкуса или использовать мёд в качестве одного из компонентов заправки. Кроме того, смешивайте свеклу с морковью для яркого сочетания вкусов и цвета.
Когда вы подадите этот закусочный салат из свеклы , ваши близкие не смогут удержаться от восхищения. Каждая порция будет словно маленькое произведение искусства, которое наполняет дом теплом и уютом. Этот салат станет не только украшением стола, но и символом дружбы, любви и заботы о себе и своих родных. Приятного аппетита!