Предыдущая публикация
Торт «Черный принц».
Простой рецепт на кефире
Представьте себе теплый зимний вечер, когда за окном кружатся снежинки, а в доме царит уют и теплота. Слышится треск дров в камине, а на столе красуется великолепный торт «Черный принц», покрытый нежным шоколадным кремом. Этот торт станет прекрасным угощением для друзей и близких, создавая атмосферу радости и хорошего настроения. Он идеален как для праздников, так и для простых встреч с друзьями!
Ингредиенты для торта «Черный принц»
Яйца — 3 шт. (лучше использовать местные деревенские яйца)
Кефир — 200 мл (свежий, цельный, с рынка)
Сахар — 200 г
Мука — 250 г (можно взять свежемолотую)
Какао-порошок — 50 г (горький, для насыщенного вкуса)
Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
Ванильный сахар — 1 ч. ложка
Соль — 1/2 ч. ложки
Крем для украшения (сметана или сливки) — 300 г
Шоколад для глазури — 100 г
Приготовление
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавьте кефир и тщательно перемешайте.
В отдельной миске смешайте муку, какао-порошок, разрыхлитель, ванильный сахар и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной массе, перемешивая до однородной консистенции.
Вылейте тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 25-30 минут.
Готовый корж остудите, а затем разрежьте его на 2-3 коржа.
Для крема взбейте сметану или сливки с сахаром, пока масса не станет воздушной и пышной.
Промажьте коржи кремом и сложите торт в красивую стопку.
Для глазури растопите шоколад на водяной бане и полейте им верх и бока торта.
Общее время приготовления: 10 минут подготовки, 30 минут готовки. Калорийность: 270 ккал на порцию.
Вариации и советы
Чтобы добавить индивидуальности вашему торту, используйте различные начинки! Например, можете добавить свежие сезонные ягоды между коржами или заменить сметану на творожный крем. Поиграйтесь с пропорциями какао и сахара для достижения вашего идеального вкуса.
Когда торт «Черный принц» готов, его аромат заполняет кухню, создавая почувствшуюся атмосферу заботы и тепла. Каждый кусочек тает во рту, оставляя за собой сладкое послевкусие и тепло воспоминаний о приятных встречах. Делитесь им с теми, кто вам дорог, и создавайте свои незабываемые моменты вместе!
Следующая публикация
Нет комментариев