Предыдущая публикация
Кладем мясо в банку и заливаем рассолом: за 2 часа сделали нарезку на стол на замену колбасе
Если вы ищете способ удивить своих гостей на следующих семейных или дружеских встречах, этот простой и оригинальный рецепт — именно то, что вам нужно! Наполните ваш стол ароматным домашним мясом в банке, о котором можно только мечтать. Это прекрасная альтернатива колбасам, которая понравится каждому. А если вы выберете местные и сезонные ингредиенты, то ваши вкусовые рецепторы получат истинное наслаждение.
Ингредиенты
400 г свинины (лучше всего использовать местную, от проверенного фермерского хозяйства)
200 г говядины
1 зубчик чеснока
1 ч.л. черного перца
2 ч.л. соли
200 мл рассола (можно использовать домашний, из-под огурцов или помидоров)
1 ч.л. пряных трав (тимьян или розмарин)
1 ст.л. оливкового масла
Приготовление
Подготовка мяса: Нарежьте свинину и говядину на небольшие кусочки, чтобы они удобно помещались в банку.
Приготовление маринада: В отдельной миске смешайте оливковое масло, давленный чеснок, черный перец, соль и пряные травы.
Маринование: Обваляйте мясо в получившемся маринаде, оставить его на 30 минут для пропитки.
Заполнение банки: Уложите мясо плотно в стеклянную банку и залейте рассолом, чтобы вся масса была покрыта.
Консервирование: Закройте банку крышкой и поставьте в кастрюлю с кипящей водой. Варите на медленном огне около 2 часов.
Открытие банки: После охлаждения возьмите банку и откройте ее, чтобы насладиться ароматом. Мясо готово!
Время приготовления: Подготовка — 30 минут, готовка — 2 часа. Калорийность: 300 ккал на порцию.
Вариации и советы
Для добавления индивидуальности вашему блюду, попробуйте использовать разные виды мяса , такие как курица или индейка. Кроме того, вы можете добавить в рассол паприку или острый перец для более яркого вкусового эффекта. Смешайте мясо с свежими травами или черносливом для создания уникальных комбинаций.
Финал
Когда ароматная банка мяса оказывается на вашем столе, она становится не просто закуской, а настоящим символом домашнего тепла и уюта. Наши любимые разговоры, улыбки и счастье, когда сегодняшний обед, приготовленный в кругу семьи или друзей, стал незабываемым моментом. Натуральные ингредиенты и ваше внимание к деталям сделают каждый кусочек неповторимым. Наслаждайтесь вашим удивительным блюдом в дружеской атмосфере, и пусть каждый ваш укус будет насыщен радостью общения и воспоминаниями о лучших моментах вместе.
Следующая публикация
Нет комментариев