Предыдущая публикация
Манную кашу готовлю только в таком виде.
Нежнейшие, тающие во рту зразы
Когда за окном зима, и мороз рисует узоры на стеклах, особенно хочется тепла и уюта. В такие моменты мы собираемся за семейным столом, вспоминая о радостях и заботах. Для создания идеальной атмосферы нам пригодится манная каша с зразами , которые нежно тают во рту и приносят воспоминания о детстве. Этот рецепт прост, но в каждом кусочке скрыта небольшая история любви к кулинарии и теплу домашних вечеров.
Ингредиенты
Манная крупа — 1 стакан (выбор местного производителя, например, из Краснодарского края, обеспечит особую свежесть и экологичность)
Молоко — 2 стакана (можно использовать домашнее, чтобы почувствовать натуральный вкус)
Сахар — 2 столовые ложки (по желанию, можно заменить медом)
Соль — щепотка
Яйцо — 1 штука (для зраз)
Картофель — 2 средних клубня (лучше выбрать местные сорта)
Грибы — 150 г (подойдут лесные грибы, которые придадут блюду особый аромат)
Лук — 1 головка
Петрушка — для украшения
Растительное масло — для жарки
Инструкции по приготовлению
В глубокой кастрюле доведите молоко до кипения, добавьте сахар и соль.
Постепенно всыпайте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Варите на медленном огне 5–7 минут.
В отдельной кастрюле отварите картофель до готовности, затем в пюре добавьте яйцо и тщательно перемешайте.
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте грибы и тушите до готовности.
Сформируйте небольшие лепешки из картофельного пюре, положите в центр немного начинок из грибов и лука, закройте их, придавая форму зразам.
Обжарьте зразы на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон.
Подавайте манную кашу в тарелках, кладущи по несколько зраз сверху. Украсьте блюдо свежей петрушкой.
Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 30 минут.
Калорийность: 200 ккал на порцию.
Вариации и советы
Добавьте в манную кашу немного ванили или корицы для изысканного аромата. Кстати, заменяя картофель на тыкву, вы получите яркий вкус и красивый цвет зраз! Экспериментируйте с начинками, добавляя, например, шпинат и сыр для более оригинального сочетания.
С каждой ложкой этой чудесной каши, наполненной душевными воспоминаниями о детстве, вы будете ощущать, как уходит холод и появляется тепло. Манная каша с зразами — это не просто блюдо, это кусочек счастья на вашем столе, который согревает не только тело, но и душу. Пусть каждый семейный вечер становится для вас особенным, наполненным ароматами и воспоминаниями, которые, как и это блюдо, остаются с нами на всю жизнь.
Следующая публикация
Нет комментариев