Предыдущая публикация
Теперь картофель готовлю только так.
Попробуйте – не пожалеете
На кухне всегда витает уют и тепло, когда готовишь что-то простое, но такое увлекательное и вдохновляющее, как запечённый картофель с розмарином и чесноком . Этот рецепт идеально подходит для тёплого семейного вечера, когда вы собираетесь вместе за столом, чтобы поделиться не только едой, но и яркими моментами жизни. Хрустящая корочка, ароматные специи и сладкое послевкусие, словно обнимающее вас с каждым укусом, сделают ваш вечер незабываемым.
Ингредиенты
500 г молодого картофеля (собственно, идеален для запекания, да и его нежный вкус по достоинству оценят все)
3 зубчика чеснока (собранного на местной ферме, он добавит блюду особого шарма)
2–3 веточки свежего розмарина (приправа, которая прекрасно оттенит вкус картофеля)
3 ст. ложки оливкового масла (лучше выбрать местное, холодного отжима)
Соль и перец по вкусу
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
Картофель тщательно промойте и нарежьте на половинки (если картофель мелкий, можно оставить целым).
Чеснок очистите и раздавите ножом, оставив целыми зубчики для насыщенного вкуса.
В глубокой миске смешайте картофель, оливковое масло, чеснок, нарезанный розмарин, соль и перец. Поставьте в миску, чтобы картофель пропитался ароматами.
Выложите картофель на противень и отправьте в разогретую духовку на 30-35 минут, периодически переворачивая, чтобы добить равномерную золотистую корочку.
Готовый картофель подайте горячим, украсив оставшимися веточками розмарина.
Время приготовления: подготовка — 15 минут, готовка — 35 минут. Калорийность: 210 ккал на порцию.
Вариации и советы
Вы можете дополнить это блюдо вашими любимыми специями: попробуйте добавить паприку или тимьян для дополнительных ноток аромата. Также подавайте с соусами, например, с чесночным или йогуртовым, чтобы ваше наслаждение было полным.
Когда ваш запечённый картофель выйдет из духовки, вы почувствуете, как дом наполняется незабываемым ароматом, и захочется обнять каждую из тех, с кем вы будете делиться этим лакомством. Это блюдо будет не просто частью вашего обеда или ужина, оно станет поводом для радости, смеха и приятных воспоминаний. Ведь кто не любит картоплю, запечённую с душой и любовью?
Следующая публикация
Нет комментариев