Предыдущая публикация
«Мозаика» — простой салат на каждый день.
Вкусно и оригинально: готовлю даже на праздники
Каждый раз, когда я готовлю этот салат «Мозаика» , мне кажется, что я собираю свою семью за одним большим столом, где смех и радость звучат громче, чем шум на улицах. Это не просто блюдо — это настоящая мозаика из ярких вкусов и цветов, которая освежает любые дружеские встречи или семейные вечера. Летом, когда на рынках пестреют свежие овощи и фрукты, особенно приятно готовить такой салат, ведь каждый ингредиент наполняет его не только вкусом, но и теплом солнечных дней.
Ингредиенты:
200 г помидоров (желательно местных, спелых)
150 г огурцов (зеленые, хрустящие и душистые)
1 сладкий красный перец (для яркого акцента)
100 г феты или брынзы (молочная продукция из ближайшей фермы)
50 г свежей зелени (петрушка, укроп, базилик — выбирай по душе)
3 ст. ложки оливкового масла первого отжима
1 ст. ложка лимонного сока (сок свежего лимона придаст изюминку)
Соль и перец по вкусу
Инструкции по приготовлению:
Помидоры нарежьте кубиками, огурцы — полукольцами, а перец — соломкой.
Сложите овощи в большую миску, добавьте заранее раскрошенную фету.
Мелко нарежьте зелень и добавьте в салат.
Приготовьте заправку: смешайте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Залейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты объединились.
Подождите 10 минут, чтобы все вкусы смешались, и подавайте к столу.
Подготовка — 15 минут, готовка — 0 минут, калорийность — 120 ккал на порцию.
Вариации и советы:
Вы можете добавить к салату вареные яйца или консервированную кукурузу для большей сытности. Если хотите сделать блюдо острым, добавьте щепотку красного перца или любимые специи. Такой салат — отличный повод для экспериментов с местными сезонными ингредиентами; главное — будьте внимательны к свежести и качеству продуктов!
Вот и всё! Этот салат «Мозаика» станет настоящей звездой вашего стола, радуя яркими цветами и вкусами. Подайте его к основному блюду на ужин, или просто наслаждайтесь свежестью и легкостью в теплый летний день. Ароматы свежих овощей и сыра разбудят в вас любовь к кулинарии и сделают каждый вечер особенным. Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев