Предыдущая публикация
Сочнее, чем блинчики с начинкой.
Ужин из кабачков и фарша на сковороде
Представьте себе тёплый вечер, когда солнце медленно садится за горизонт, а в воздухе витает аромат свежеприготовленной пищи. На столе уже накрыт уютный ужин: нежные блинчики с начинкой из мяса и кабачков . Это блюдо идеально подходит для того, чтобы собраться всем вместе — семье или друзьям, и насладиться моментами общения за столом, наполненным вкусами и положительными эмоциями.
Ингредиенты
2 средних кабачка (желательно из местного фермерского хозяйства)
300 г фарша (свинина или курица)
1 небольшая луковица
2 яйца
1 стакан муки (пшеничная, лучше местного производства)
1/2 стакана молока
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Приготовление
Подготовka: натереть кабачки на крупной тёрке и отжать лишнюю жидкость.
Мелко нарезать лук и обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Смешать фарш, отжатые кабачки и обжаренный лук в одной чаше. Добавить соль и перец по вкусу.
В отдельной миске взбить яйца и добавить к ним муку и молоко. Хорошо перемешать до однородной массы.
На хорошо разогретой сковороде налить немного масла и выпекать небольшие блинчики из теста, обжаривая их с обеих сторон до золотистой корочки.
На каждый блинчик выкладывать начинку и аккуратно сворачивать. Обжарить готовые блинчики на сковороде с обеих сторон ещё пару минут, чтобы они прогрелись.
Время приготовления: Подготовка — 15 минут, готовка — 25 минут. Калорийность: 250 ккал на порцию.
Вариации и советы
Для более яркого вкуса, добавьте в начинку немного тёртого сыра или пряностей . А для вегетарианского варианта можно использовать грибной фарш или приготовить начинку только из кабачков и других сезонных овощей, например, болгарского перца. Не забывайте экспериментировать с приправами!
Когда вы подадите эти ароматные блинчики на стол, каждый кусочек будет не просто едой, а настоящим праздником вкуса и традиций. Картинки семейных вечеров, наполненных смехом и радостью, будут витать в воздухе, когда ваши близкие будут наслаждаться каждым укусом. Так они станут частью ваших особенных моментов, принося warmth и счастье в каждый ужин.
Следующая публикация
Нет комментариев