Предыдущая публикация
Легендарный коньяк от Camus. Cognac Camus Extraordinaire
Очередной обзор посвящен коньяку Camus Extraordinaire. Фото ЦБ моё, а данный отливант остался от «распила», за организацию которого спасибо Роману
.Подпишись на группу
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
В 1863 году Жан-Батист Камю основал коллектив производителей для создания коньяка высочайшего качества под названием «La Grande Marque». Поскольку развитие было очень позитивным, а бизнес процветал, Жан-Батист решил выкупить своих партнеров и основать свой собственный независимый коньячный дом, который он назвал Camus La Grande Marque.
Уникальность коньяка Camus Extraordinaire заключается в купаже, в который входят около 200 тщательно отобранных коньячных спиртов, которые были получены из виноградников субрегиона Бордери – одного из самых ценных и значимых субрегионов Коньяка. Коньячные спирты, входящие в состав Камю Экстраординаре имеют выдержку от 25-30 лет.
PS а русская контра вещает о 6 годах
Коньяк Camus Extraordinaire является обладателем множества наград, что служат очередным доказательством непревзойденного качества и уникальности коньяка. На конкурсе «International Wine and Spirit Competition» в 1999 году коньяк Камю Экстраординаре удостоился звания «Best Cognac in the World».
Отливант вот из этой бутылки.
Цвет классический янтарный, с золотистыми отливами.
Аромат не спиртуозный, интересный, но какой-то концентрированный, немного зажатый. Вначале солирует легкая парфюмерность с цветочными нотами. Затем накрывает сочными фруктово-ягодными мотивами: клубника, слива, вишня, абрикос, виноград, яблоко, алыча. Далее развитие идет в кондитерскую тему – фруктово-ягодное варенье, кофе, горький шоколад, корица, шарлотка, специи, мед. На финише уже древесно-бальзамические нотки, выдержанное вино, экзотические фрукты, кожа и много орехов и табака.
Вкус не спиртуозный, насыщенный, сладковатый, но, возможно для меня, в начале излишне резок. Повторение аромата – солируют фруктово-ягодные нотки с флёром из трав, цветов и меда. Далее древесно-бальзамические нотки, специи, орехи и табак.
Послевкусие очень долгое. Фруктово-ягодное, медово-ореховое, древесно-бальзамическое, с нотками табака.
Резюме. Отличный выдержанный коньяк – сбалансированный, насыщенный, сложный. Запоминается своими фруктово-ягодными, медово-ореховыми и табачными нотками. За богатые и сложные аромат и послевкусие можно простить некоторую резкость во вкусе (по крайней мере, мне так показалось). При возможности покупки, рекомендую к ознакомлению.
Следующая публикация
. Герой сегодняшнего обзора - виски Loch Lomond Single Grain.
Комментарии 7